หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านทั้งตัวในแขนเสื้อในเตาอบ

ห่าน ขึ้นแขนเสื้อของฉัน
ห่านกับแอปเปิ้ลและลูกพรุนในเตาอบ

ตามเนื้อผ้าการบรรจุห่านด้วยแอปเปิ้ลทำให้เนื้อของมันนุ่มและฉ่ำเมื่ออบในเตาอบและการเพิ่มลูกพรุนลงในไส้จะทำให้นกได้ลิ้มรสผลไม้แห้งเป็นพิเศษและทำให้รสเปรี้ยวของแอปเปิ้ลนิ่มลง หลายคนชอบผลไม้อบ เราอบห่านในแขนเสื้อซึ่งมีส่วนช่วยในการอบสัตว์ปีกและความอิ่มตัวของเนื้อด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

วัตถุดิบ: ห่าน, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ใบกระวาน, น้ำมันมะกอก, เกลือ, สมุนไพร
ห่าน เตาอบ
ห่านย่างกับบัควีทในเตาอบ

การอบห่านด้วยบัควีทในเตาอบทำได้ง่ายแต่ก็อร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับครอบครัวของคุณ เราอบที่แขนเสื้อซึ่งเป็นผลมาจากการที่เนื้อห่านจะฉ่ำนุ่มและเข้ากันได้ดีกับบัควีทในรสชาติ แม้แต่คนที่ไม่ชอบบัควีทก็จะขออาหารเสริม จำไว้ว่าเวลาในการอบขึ้นอยู่กับว่าคุณมีห่านทำเองหรือห่านประจำร้าน ห่านบ้านควรอบนานขึ้นโดยไม่เพิ่มอุณหภูมิ

วัตถุดิบ: ห่าน, บัควีท, แครอท, หัวหอม, น้ำ, มายองเนส, มัสตาร์ด, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ห่าน ขึ้นแขนเสื้อของฉัน
ห่านย่างกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับเพื่อน ๆ คุณได้รับเชิญให้เตรียมอาหารอร่อยและผ่านการทดสอบตามเวลา - ห่านกับมันฝรั่งทอดกรอบ อาหารจานนี้ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่ว่าเมื่ออบห่านจะอ้วนและเหนียวจะออกมาฉ่ำ ในการทำเช่นนี้แนะนำให้แช่นกในน้ำเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วหมัก เราอบห่านในแขนเสื้อได้ดีขึ้นจากนั้นเพิ่มมันฝรั่งแล้วอบในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ: ห่าน, ลูกพรุน, มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, โหระพาสด, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ
ห่าน เตาอบ
ห่านกับแอปเปิ้ล ส้ม และแอปริคอตแห้งในเตาอบ

แม่บ้านหลายคนต้มห่านก่อนนำไปอบ โดยเชื่อว่าวิธีนี้จะทำให้เนื้อสุกและอร่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่า หลังจากผ่านกรรมวิธีดังกล่าวแล้ว นกกลับดูอ่อนโยนกว่า ในสูตรนี้ เราแนะนำให้หมักซากดิบค้างคืนในซอสส้ม-กระเทียม จากนั้นใส่ผลไม้และอบในแขนเสื้อ ห่านตัวนี้กลับกลายเป็นว่าฉ่ำหอมกรุ่นและมีรสชาติเข้มข้นมาก

วัตถุดิบ: ห่าน, แอปเปิ้ล, ส้ม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, กระเทียม, โรสแมรี่, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ห่าน ขึ้นแขนเสื้อของฉัน
ห่านกับแอปเปิ้ลบัควีทและลูกพรุนในเตาอบ

ห่านสีแดงก่ำขนาดใหญ่ที่อบในเตาอบพร้อมไส้จะกลายเป็นเล็บโต๊ะอย่างไม่ต้องสงสัยและทำให้ผู้กินทุกคนพอใจ ปรากฎว่าอร่อยมากด้วยไส้บัควีทแอปเปิ้ลและลูกพรุน ผลไม้รสหวานและเปรี้ยวช่วยฟื้นฟูเนื้อห่านที่มีไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมัน และบัควีทอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมทั้งหมดและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง

วัตถุดิบ: ห่าน, บัควีท, แอปเปิ้ล, ลูกพรุน, หัวหอม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, adjika, น้ำมันพืช

10 อันดับแรกส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในสูตรห่าน

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ห่าน 412 15.2 39 0
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
ลูกพรุน 256 2.3 0.7 57.5
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
บัควีท 114.6 4 0.8 22.8
ส้ม 43 0.9 0.2 8.1
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3