หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งในเตาอบ

0
3926
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 250.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 18.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.3 กรัม
ห่านกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งในเตาอบ

ห่านอบในปลอกแขนกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งจะเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับงานเลี้ยงของคุณ ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกเนื้อสัตว์ปีกสำหรับอาหารจานนี้ หากคุณมีห่านแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็น ยัดห่านด้วยแอปเปิ้ลทั้งลูก มันฝรั่งสามารถอบในแขนเสื้อกับห่านได้ แต่พวกมันอบในสูตรต่างกัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ทำความสะอาดซากห่านจากขนที่ตกค้าง และถ้าจำเป็น ให้เผาบนเตาแก๊ส จากนั้นเอาเครื่องใน ตัดปีก สะโพก และไขมันส่วนเกินออก จากนั้นล้างห่านให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในชามผสมเกลือและเครื่องเทศแล้วถูซากทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมนี้
ขั้นตอน 3 จาก 9
วางแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วลงในท้องห่าน ไม่จำเป็นต้องแก้ไขผนังหน้าท้อง
ขั้นตอน 4 จาก 9
วางห่านที่เตรียมไว้ในแขนเสื้อแล้วขันปลายให้แน่น ย่างห่านในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วคลุกกับเกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ และใบกระวาน
ขั้นตอน 6 จาก 9
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำแผ่นอบห่านออกจากเตาอบ ถอดแขนเสื้อออกอย่างระมัดระวัง เทไขมันที่ละลายแล้วบางส่วนลงในชามแยก
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางชิ้นมันฝรั่งบนแผ่นอบข้างห่าน ย่างห่านและมันฝรั่งต่ออีก 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อโดยการเจาะด้วยมีด หากน้ำที่ไหลออกมาไม่ชัดเจน ให้อบต่ออีกสักครู่
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ ห่านจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลกรอบและมันฝรั่งจะถูกอบอย่างเอร็ดอร่อย
ขั้นตอน 9 จาก 9
โอนห่านที่ปรุงสุกพร้อมกับมันฝรั่งลงในจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

ความสำเร็จในการทำอาหารและความกระหายที่ดี!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *