หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ห่านย่างกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

0
1514
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 198.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 29 ชม.
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 49.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9 กรัม
ห่านย่างกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

ปัจจุบันห่านไม่ค่อยอบและไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะกลายเป็นนกตัวนี้ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับตารางปีใหม่และคริสต์มาส เราอบห่านกับแอปเปิ้ลและแขนเสื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
จากซากห่าน ให้เอาขนที่เหลือ เครื่องใน และตัดไขมันส่วนเกินออก จากนั้นล้างซากให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าขนหนู
ขั้นตอน 2 จาก 9
ปอกกระเทียมสับกระเทียมแล้วผสมกับพริกไทยดำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
ขั้นตอน 3 จาก 9
ถูซากสัตว์ปีกทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมของกระเทียม
ขั้นตอน 4 จาก 9
จากนั้นห่อห่านให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่แล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 1 วันเพื่อให้เนื้อเค็มและมีกลิ่นหอมของกระเทียมอิ่มตัว
ขั้นตอน 5 จาก 9
หลังจากหมดเวลาหมักแล้ว ให้วางห่านลงในปลอกย่าง
ขั้นตอน 6 จาก 9
หั่นแอปเปิ้ลเขียวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางบางส่วนไว้ในท้องของนก และบางอันไว้ข้างซาก ขันปลายแขนเสื้อให้แน่นด้วยคลิปหรือด้าย
ขั้นตอน 7 จาก 9
ย้ายห่านลงในแขนเสื้อแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เมื่อคุณได้กลิ่นอาหารจากเตาอบ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 ° C แล้วอบห่านเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
ค่อยๆ ตัดแขนเสื้อครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อให้นกกรอบ
ขั้นตอน 9 จาก 9
แบ่งห่านที่อบกับแอปเปิ้ลออกเป็นส่วนๆ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักสดและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *