หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกับแอสไพริน

มะเขือเทศเค็ม สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศเค็มกับแอสไพรินใต้ฝาไนลอน

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ดองมะเขือเทศแช่เย็นและเพิ่มแอสไพรินลงในน้ำเกลือ มันจะเป็นสารกันบูดที่ดีและจะทำให้มะเขือเทศเค็มมีรสชาติที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ ตามสูตรนี้ มะเขือเทศจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บไว้อย่างดีภายใต้ฝาไนลอน สำหรับปริมาตร 1 ลิตร แอสไพริน 1 เม็ดก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถจัดเก็บที่ว่างเปล่าในที่มืดในอพาร์ตเมนต์ สำหรับการดองคุณต้องมะเขือเทศที่มีผิวหนาและเนื้อแน่น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือ, แอสไพริน, น้ำ, กระเทียม, รากพืชชนิดหนึ่ง, ร่มผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ทาร์รากอน, ผักชีฝรั่ง
มะเขือเทศเค็ม หมวกไนลอน
มะเขือเทศกับแอสไพรินใต้ฝาไนลอน

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยที่น่ารับประทานจะอยู่กับคุณได้ตลอดฤดูหนาวและนานขึ้นอีกเล็กน้อยหากคุณเพิ่มยาเม็ดแอสไพรินลงไป แอสไพรินจะไม่อนุญาตให้ภาชนะที่มีชิ้นงานหมัก และต้องขอบคุณมัสตาร์ดในจานที่จะป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อรา หากคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเย็นๆ สูตรง่ายๆ นี้จะเป็นสวรรค์สำหรับคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ใบมะรุม, ใบลูกเกดดำ, ใบเชอร์รี่, เกลือ, มัสตาร์ด, แอสไพริน, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก
มะเขือเทศเค็ม ทางเย็น
มะเขือเทศเค็มในขวด 3 ลิตร

สูตรสำหรับทำมะเขือเทศเค็มที่คุณสนใจ จะช่วยให้คุณเตรียมผักที่คุณชื่นชอบได้ในเวลาเพียง 20 นาที คำนวณจำนวนส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตรหนึ่งกระป๋อง หลังจากผ่านไปครึ่งเดือน มะเขือเทศจะถูกหมักอย่างดี และสามารถนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับอาหารจานโปรดของคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, น้ำตาลทราย, แอสไพริน, กระเทียม, รากมะรุม, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกดดำ, ใบโอ๊ค, ใบกระวาน, ร่มผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
มะเขือเทศเค็ม ทางเย็น
มะเขือเทศดองกับแอสไพรินในขวด 3 ลิตร

มะเขือเทศกระป๋องที่บ้านโดยใช้แอสไพรินเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน และต้องขอบคุณแอสไพรินที่ช่วยป้องกันการ "ระเบิด" ของกระป๋อง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้การมีแอสไพรินไม่ส่งผลต่อรสชาติของมะเขือเทศ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณสนใจและดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, น้ำ, แอสไพริน, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ, กระเทียม, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพริน

มะเขือเทศกระป๋องเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวที่ช่วยให้เราสามารถเตรียมมะเขือเทศสำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวได้การใช้แอสไพรินในการเย็บตะเข็บช่วยให้จัดเก็บได้อย่างปลอดภัยในฤดูหนาว เนื่องจากแอสไพรินทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการจัดเก็บในระยะยาว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, ร่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, หัวหอม, สำหรับหมัก:, เกลือ, น้ำตาลทราย, แอสไพริน, กรดซิตริก
มะเขือเทศเค็ม ทางร้อน
มะเขือเทศสีเขียวกับแอสไพริน

มะเขือเทศสีเขียวที่ม้วนแล้วเป็นตัวเลือกในการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์สำหรับของขบเคี้ยวที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ มะเขือเทศยังคงรูปร่างคงเดิมและได้รสชาติที่ฉุน พวกเขาจะเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักที่หมักไว้กับพวกเขาในขวดและแอสไพรินซึ่งเราจะเพิ่มในการ seaming จะรักษาความแน่นดั้งเดิมของมะเขือเทศและทำลายแบคทีเรียช่วยให้ตะเข็บของเรายืนได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว พริกหยวก แครอท กระเทียม รากมะรุม สำหรับน้ำเกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู 9% เกลือ แอสไพริน

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
มัสตาร์ด 143 9.9 5.3 12.7
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
ร่มผักชีฝรั่ง 43 3.5 1.1 4.9
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
รากพืชชนิดหนึ่ง 59 3.2 0.4 10.5
ใบมะรุม 64 9.4 1.4 6.3