บ้าน
➠ มะเขือเทศ
➠ มะเขือเทศเปล่าสำหรับฤดูหนาว
➠ มะเขือเทศสีเขียวกับแอสไพริน

มะเขือเทศสีเขียวกับแอสไพริน

1290

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 53.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 ลิตร

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 0.8 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 12.6 กรัม

เนื้อหา

มะเขือเทศสีเขียวที่ม้วนแล้วเป็นตัวเลือกในการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์สำหรับของขบเคี้ยวที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ มะเขือเทศยังคงรูปร่างคงเดิมและได้รสชาติที่ฉุน พวกเขาจะเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักที่หมักไว้กับพวกเขาในขวดและแอสไพรินซึ่งเราจะเพิ่มในการ seaming จะรักษาความแน่นดั้งเดิมของมะเขือเทศและทำลายแบคทีเรียช่วยให้ตะเข็บของเรายืนได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราล้างกระป๋องสามลิตรด้วยโซดาล้างออกด้วยน้ำสะอาดและตั้งฆ่าเชื้อ เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นวางบนผ้าฝ้ายแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เราทำความสะอาดและล้างแครอท เราทำความสะอาดและล้างรากมะรุม

ตัดรากมะรุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดกระเทียมล้าง

ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราล้างพริกหยวกผ่าครึ่งเอาก้านแล้วทำความสะอาดจากเมล็ดแล้วหั่นพริกไทยเป็นสี่ส่วน ที่ด้านล่างของขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วใส่แครอทขูดและพริกหยวกครึ่งหนึ่ง เราใส่กระเทียม 5 กลีบและรากพืชชนิดหนึ่ง

เติมมะเขือเทศสีเขียวลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาขวดโหลและปล่อยให้ผักนึ่งเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ถอดฝาออกจากกระป๋อง ใส่หัวฉีดพิเศษที่มีรูและระบายน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ ลงไปในน้ำแล้วต้มน้ำเกลือให้เดือด ในเวลานี้ ใส่แอสไพริน 2 เม็ดในแต่ละขวด ทันทีที่น้ำเกลือเดือดให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วนำออกจากเตาทันที เติมมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือร้อนแล้วปิดขวดที่มีฝาต้ม พลิกขวดโหลคว่ำทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็นำขวดโหลไปเก็บในที่มืดและเย็น