หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศมัสตาร์ดเขียวเย็น

0
1143
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 วัน
โปรตีน * 2 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.2 กรัม
มะเขือเทศมัสตาร์ดเขียวเย็น

เมื่อปรุงมะเขือเทศฝานเย็น สิ่งสำคัญคือต้องสับมะเขือเทศด้วยส้อมและผ่าเพื่อให้เกลือดีขึ้น มัสตาร์ดช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดและเปรี้ยว เพื่อให้มะเขือเทศมีความเค็มดี จำเป็นต้องปล่อยให้มะเขือเทศต้มประมาณ 2 เดือน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เตรียมขวดโหล: ตรวจหารอยแตกและมันฝรั่งทอด แล้วล้างด้วยเบกกิ้งโซดา ใส่ภาชนะในการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ล้างมะเขือเทศในชามก่อนแล้วจึงล้างใต้น้ำไหล ล้างผัก ปอกเปลือกและล้างกระเทียม ที่ด้านล่างของโถ ใส่ผักทั้งหมด ½ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ กระเทียมและมัสตาร์ด
ขั้นตอน 2 จาก4
สับมะเขือเทศด้วยส้อมแล้วกรีดเป็นรูปกากบาทตรงที่ติดก้าน บีบมะเขือเทศลงในขวดให้แน่น ละลายเกลือในกระทะน้ำเย็นแล้วคนให้ละลายอย่างแรง
ขั้นตอน 3 จาก4
เทน้ำเกลือลงในขวดแล้ววางผักที่เหลือให้แน่น ปิดมะเขือเทศ
ขั้นตอน 4 จาก4
ปิดฝาขวดพลาสติกแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเพื่อดอง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *