มะเขือเทศใต้ฝาไนลอน

มะเขือเทศมีประโยชน์ทั้งสดและกระป๋อง ช่องว่างของมะเขือเทศเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาวิตามินสำหรับฤดูหนาว ในบรรดาวิธีการที่หลากหลายในการถนอมมะเขือเทศ มีสูตรอาหารที่ใช้แอสไพริน มะเขือเทศเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก และจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการเตรียม

มะเขือเทศเค็มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและไม่ธรรมดาที่หลายคนต้องชอบ ของว่างดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถกระจายอาหารประจำวันได้ แต่ยังช่วยเสริมตารางเทศกาลด้วย แต่ถ้าไม่มีวิธีดองมะเขือเทศในถังล่ะ? คำตอบคือ คุณสามารถปิดมะเขือเทศในขวดโหล และมะเขือเทศจะได้รสชาติเหมือนผักในถัง

แม่บ้านใช้มัสตาร์ดไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่ยังเป็นสารกันบูดที่ดีสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ดองมะเขือเทศสีเขียวกับมัสตาร์ด เกลือมะเขือเทศในวิธีที่เย็นในขวดและใต้ฝาไนลอน คุณสามารถดองมะเขือเทศได้มากด้วยวิธีนี้ เพราะมันง่ายและรวดเร็ว

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ดองมะเขือเทศแช่เย็นและเพิ่มแอสไพรินลงในน้ำเกลือ มันจะเป็นสารกันบูดที่ดีและจะทำให้มะเขือเทศเค็มมีรสชาติที่แปลกใหม่และเป็นต้นฉบับ ตามสูตรนี้ มะเขือเทศจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บไว้อย่างดีภายใต้ฝาไนลอน สำหรับปริมาตร 1 ลิตร แอสไพริน 1 เม็ดก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเก็บชิ้นงานดังกล่าวในที่มืดในอพาร์ตเมนต์ สำหรับการดองคุณต้องมะเขือเทศที่มีผิวหนาและเนื้อแน่น

มะเขือเทศในขวดสำหรับฤดูหนาวมักจะแตกออกและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารื่นรมย์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถเตรียมผักแบบเย็นด้วยการเติมแอสไพริน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติดั้งเดิม - เปรี้ยวหวานและเปรี้ยว

สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวต้นตำรับได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แทนที่จะใช้การฆ่าเชื้อเป็นเวลานานและการแปรรูปประเภทอื่นๆ สามารถเพิ่มแอสไพรินลงในชิ้นงานได้ มะเขือเทศจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและเพลิดเพลินกับรสชาติตลอดทั้งปี

ในช่วงที่มีเทคโนโลยีสูง แม่บ้านหลายคนต้องการประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารหลากหลาย ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพของอาหารได้ ดังนั้นใครๆ ก็อยากให้การทำอาหารนั้นรวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อย ฉันแนะนำให้ทำมะเขือเทศรสเผ็ดสไตล์เกาหลีในขวดโหล

ฉันขอแนะนำให้ทำขนมมะเขือเทศที่อร่อยและหอมกรุ่น มะเขือเทศสไตล์เกาหลีสามารถเตรียมได้หลายวิธี วันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่เตรียมในขวดสามลิตร คุณสามารถปรับความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยได้ตามต้องการ

มะเขือเทศสีเขียวที่มีมะรุมมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ดและเผ็ดอย่างแน่นอน มะเขือเทศเค็มสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบสแตนด์อโลนสำหรับอาหารจานเนื้อ หรือเป็นสลัดโดยการหั่นมะเขือเทศสีเขียวและปรุงรสด้วยน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี

หลายคนไม่ชอบมะเขือเทศสีเขียว ฉันก็ไม่ได้กินมันมาซักพักแล้ว จนกระทั่งฉันได้ลองมะเขือเทศสีเขียวที่ปรุงในขวดโหลด้วยวิธีเย็นๆ ฉันแนะนำให้ใช้สูตรและทำมะเขือเทศสีเขียวดองโดยไม่ต้องกลิ้ง

มะเขือเทศสีเขียวไม่ใช่พืชผลที่สูญหายมันเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่มีเวลาทำให้สุก แต่ก็ไม่สำคัญ มะเขือเทศสีเขียวสามารถใช้ทำซอส อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่อาหารจานหลักได้ วันนี้ฉันต้องการเสนอให้ปรุงมะเขือเทศสีเขียวดองสับซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก

ครั้งแรกที่ฉันได้ชิมมะเขือเทศดองสีเขียวที่คุณยายของฉันในหมู่บ้าน ฉันตัวเล็กและโดยธรรมชาติฉันไม่ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับแตงกวาในถัง แต่อย่างที่คุณทราบ รสนิยมเปลี่ยนไปตามอายุ และสิ่งที่ไม่อร่อยในวัยเด็กกลายเป็นอาหารอันโอชะในวัยที่มีสติสัมปชัญญะ

การแช่ผักด้วยเกลือเย็นเป็นวิธีที่ง่ายมากและมีประสิทธิภาพในการรักษาพืชผลสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้ เราจะแบ่งปันวิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ราวกับว่ามันอ่อนระอาอยู่ในถัง วิธีการเก็บเกี่ยวแบบเย็นจะช่วยคุณประหยัดเวลาและให้รสชาติใหม่แก่มะเขือเทศสีเขียวรสเค็ม

มะเขือเทศดองที่น่ารับประทานในขวดขนาด 3 ลิตรจะคล้ายกับมะเขือเทศจากถัง แต่ง่ายต่อการเตรียมและจัดเก็บที่บ้าน คุณต้องมีห้องใต้ดินเย็น ห้องใต้ดิน หรือพื้นที่เพียงพอในตู้เย็น สูตรค่อนข้างเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่รสชาติของการเตรียมนั้นยอดเยี่ยมมาก

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยที่น่ารับประทานจะอยู่กับคุณได้ตลอดฤดูหนาวและนานขึ้นอีกเล็กน้อยหากคุณเพิ่มยาเม็ดแอสไพรินลงไป แอสไพรินจะไม่อนุญาตให้ภาชนะที่มีชิ้นงานหมัก และต้องขอบคุณมัสตาร์ดในจานที่จะป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อรา หากคุณมีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเย็นๆ สูตรง่ายๆ นี้จะเป็นสวรรค์สำหรับคุณ

ช่องว่างแอสไพรินเป็นที่รู้จักจากแม่และยายมานานแล้ว เชื่อกันว่าการอนุรักษ์ดังกล่าวมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ไม่แตก ไม่เสื่อมสภาพ พูดยากจริงหรือไม่ แต่นักอนุรักษ์นิยมปรุงรสยังคงเพิ่มแอสไพรินลงในมะเขือเทศ - ซึ่งเราแนะนำให้คุณทำ

มะเขือเทศฉ่ำน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากการหมักโดยใช้แอสไพริน เนื่องจากการเติมแอสไพรินระหว่างการหมัก มะเขือเทศจึงถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ามาก ไม่หมักและคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการหมักสำหรับฤดูหนาว ลองมัน!

มะเขือเทศกระป๋องที่บ้านโดยใช้แอสไพรินเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเกี่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน และต้องขอบคุณแอสไพรินที่ช่วยป้องกัน "การระเบิด" ของกระป๋อง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้การมีแอสไพรินไม่ส่งผลต่อรสชาติของมะเขือเทศ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณสนใจและดูด้วยตัวคุณเอง

เราสามารถโต้แย้งเป็นเวลานานเกี่ยวกับอันตรายที่เป็นไปได้ของการใช้แอสไพรินในการเย็บตะเข็บ แต่นี่คือวิธีที่แม่และยายของเราเตรียมผัก ดังนั้นให้เก็บสูตรสำหรับมะเขือเทศที่อร่อยหนาแน่นและฉ่ำด้วยหัวหอมและแอสไพริน

มะเขือเทศกับมัสตาร์ดแห้งและแอสไพรินเก็บไว้อย่างดีและค่อนข้างเผ็ด แอสไพรินป้องกันไม่ให้มะเขือเทศหมัก

มะเขือเทศกระป๋องเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวที่ช่วยให้เราสามารถเตรียมมะเขือเทศสำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวได้ การใช้แอสไพรินในการเย็บตะเข็บช่วยให้จัดเก็บได้อย่างปลอดภัยในฤดูหนาว เนื่องจากแอสไพรินทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเก็บรักษาในระยะยาว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารว่างมะเขือเทศอย่างรวดเร็วคือมะเขือเทศดองกับน้ำผึ้งและกระเทียม น้ำดองที่ไม่ธรรมดานี้เหมาะที่สุดสำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศอื่นๆ ที่มีรสหวาน มะเขือเทศดองของเรามีรสเผ็ด น้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูให้ความหวานเล็กน้อย และน้ำมันมะกอกและสมุนไพรแห้งช่วยเพิ่มรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

มะเขือเทศดองเย็นกับมัสตาร์ดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว มีเพียงการเตรียมมะเขือเทศ เครื่องเทศ และน้ำดอง ใส่มะเขือเทศในขวดโหลแล้วเทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ - งานกับมะเขือเทศเสร็จเรียบร้อยแล้ว! ยังคงต้องรอ 1.5-2 เดือนและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของการเตรียมการของเรา!

มะเขือเทศที่หมักด้วยแอสไพรินเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่หมักเย็นด้วยการเติมใบมะรุมและราก พวกเขาให้มะเขือเทศมีรสชาติที่ถูกใจและปล่อยให้มันกรอบเล็กน้อย ด้วยการเติมแอสไพรินลงในน้ำดองทำให้มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เป็นเวลานานและไม่ทำให้เสีย

มะเขือเทศสีเขียวที่ม้วนแล้วเป็นตัวเลือกในการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์สำหรับของขบเคี้ยวที่หลากหลายบนโต๊ะของคุณ มะเขือเทศยังคงรูปร่าง มั่นคง และได้รับรสฉุน พวกเขาจะเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักที่หมักไว้กับพวกเขาในขวดและแอสไพรินซึ่งเราจะเพิ่มในการ seaming จะรักษาความแน่นดั้งเดิมของมะเขือเทศและทำลายแบคทีเรียช่วยให้ตะเข็บของเรายืนได้ตลอดฤดูหนาว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการดองมะเขือเทศสีเขียวในกระปุกออมสินของคุณ และวันนี้พวกเขาเป็นมะเขือเทศบาร์เรลกับมัสตาร์ด มัสตาร์ดช่วยให้มะเขือเทศมีรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยให้เก็บไว้ได้นานภายใต้ฝาไนลอนหรือในถังโดยไม่มีราและช่วยให้แน่น การใส่ใบลูกเกด มะรุม และเครื่องเทศต่างๆ ลงในมะเขือเทศดองจะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดร้อน

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยที่ยัดไส้ด้วยแครอท พริกหยวก กระเทียมและสมุนไพรสด เราจะหมักมะเขือเทศในน้ำเกลือเย็นในขวดแก้วภายใต้ฝาไนลอน เป็นผลให้เราได้รับมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้แบบเผ็ดปานกลางซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะทุกวันหรือตามเทศกาล

มัสตาร์ดเป็นสารกันบูดที่ดีและสามารถใช้ปรุงมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยได้ ชิ้นที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจในฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยผักใบเขียวและผักหลากหลายชนิด ผักหมักในน้ำผลไม้จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผักจะไม่ผ่านการอบร้อน ดังนั้นควรเก็บผักไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

มะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมะเขือเทศดอง ขั้นตอนการเตรียมใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใช้เวลาประมาณหนึ่งวันในการหมักมะเขือเทศ เท่านี้ก็เรียบร้อย! อร่อยและเผ็ดปานกลางด้วยสมุนไพรจำนวนมากนอกเหนือจากพริกร้อนและพริกหยวกพวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้หลังจาก 8-10 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง