หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศยัดไส้ด้วยฝาไนลอน

0
2431
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 35.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 21 ง.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.1 กรัม
มะเขือเทศยัดไส้ด้วยฝาไนลอน

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยแครอท พริกหยวก กระเทียมและสมุนไพรสด เราจะหมักมะเขือเทศในน้ำเกลือเย็นในขวดแก้วภายใต้ฝาไนลอน เป็นผลให้เราได้รับมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้แบบเผ็ดปานกลางซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะทุกวันหรือตามเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ปอกกระเทียมล้างและบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก 9
เลือกแครอทหวานและฉ่ำ เราปอกเปลือกล้างและบดในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 3 จาก 9
ทางที่ดีควรเลือกพริกหยวกสีแดงรสชาติจะไม่เปลี่ยนจากสี แต่จะกระจายมะเขือเทศดองที่มีสีสดใสเท่านั้น เราล้างพริกไทยผ่าครึ่งแล้วเอาก้านที่มีเมล็ดออก บดพริกไทยในเครื่องปั่นเช่นกัน
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหลปล่อยให้แห้งบนผ้าขนหนูเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก 9
รวมผักและสมุนไพรสับทั้งหมดลงในชาม ใส่ 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือและผสมให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก 9
เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำไหลวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใช้มีดคมๆ กรีดมะเขือเทศแล้วใช้ช้อนชาดึงเนื้อบางส่วนออก
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นผ่านแผลใส่มะเขือเทศใส่ผักแล้วใส่ลงในขวดให้แน่น
เตรียมน้ำเกลือ: ละลายเกลือในน้ำกรองเย็นแล้วใส่เมล็ดผักชีฝรั่งแห้ง ผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำเกลือสำเร็จรูปลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาไนลอน เราทิ้งขวดไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6-7 วันโดยวางไว้ในภาชนะขนาดเล็กในกรณีที่น้ำเกลือออกมา หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เราใส่ขวดมะเขือเทศไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
ขั้นตอน 9 จาก 9
หลังจาก 3-4 สัปดาห์ มะเขือเทศของเราจะหมักจนหมดและพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *