หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองในถังสำหรับฤดูหนาว

0
1782
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 22.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 40 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 วัน
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.1 กรัม
มะเขือเทศดองในถังสำหรับฤดูหนาว

การปรุงอาหารมะเขือเทศในถังไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็ว แต่มีเพียงเล็กน้อยที่สามารถเปรียบเทียบกับรสชาติของการเตรียมนี้ ไม่มีน้ำดองใดสามารถแทนที่การหมักแบบค่อยเป็นค่อยไปของการเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นผลมาจากการที่คุณจะได้มะเขือเทศฉ่ำที่ละลายในปากของคุณ หากคุณมีห้องใต้ดินที่เย็น คุณสามารถตุนของหมักไว้ได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
วางสมุนไพรที่สะอาดและเมล็ดผักชีฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของถังที่สะอาด เพิ่มกลีบกระเทียมสองสามกลีบและพริกไทยร้อนฝานลงไป
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งหลังจากเอาก้านออก วางมะเขือเทศบนเครื่องเทศ
ขั้นตอน 3 จาก5
ถัดไป คุณต้องทำสีเขียวและกระเทียมอีกชั้นหนึ่งก่อนจะทามะเขือเทศอีกชั้นหนึ่ง โอนมะเขือเทศแต่ละชั้นด้วยสมุนไพรและกระเทียมจนเต็มถัง
ขั้นตอน 4 จาก5
วางมะรุมแผ่นใหญ่ที่ชั้นบนสุดของมะเขือเทศฉีกเป็นชิ้น ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับของมะเขือเทศอยู่ต่ำกว่าขอบถังอย่างน้อยสองสามเซนติเมตร
ขั้นตอน 5 จาก5
เตรียมน้ำเกลือและเกลือจากนั้นเทมะเขือเทศลงในถัง คลุมชิ้นงานด้วยผ้าก๊อซที่สะอาดแล้วตั้งค่าการกดขี่ ถังควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็นและมะเขือเทศสามารถลิ้มรสได้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *