หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด

มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียมและแครอท

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและแครอทเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อและใช้น้ำส้มสายชูมะเขือเทศมีรสเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดมาก การผสมผสานของกระเทียมและแครอทนั้นประสบความสำเร็จในตัวเอง และการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือตัวเลือกที่ชนะ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, แครอท, พริก, ใบกระวาน, กานพลู, สำหรับหมัก:, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, พริกไทยดำ
มะเขือเทศสับ ในธนาคาร
อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวที่มีรสชาติแบบเกาหลีนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและแตกต่างอย่างมากในด้านกลิ่นและรสชาติจากอาหารแบบดั้งเดิมอื่นๆ ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว หากไม่มีเครื่องปรุงรสเกาหลี ให้เปลี่ยนเป็นผักชี พริกไทยร้อน และผักชีฝรั่ง ได้ลองแล้วจะติดใจบ่อยๆ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, ผักชีบด, ผักชี, พริก, ผักชีฝรั่ง, คริสตัลปรุงรสเกาหลี
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวจอร์เจีย

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติกับมะเขือเทศสีเขียว คุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวแบบจอร์เจียมีรสชาติแตกต่างกันอย่างมากจากมะเขือเทศเค็มในกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและรสเปรี้ยว พวกเขาจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานเนื้อและมันฝรั่งและซีเรียล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเทศกาล สำหรับจานนี้ ให้เลือกมะเขือเทศที่เทลงไปแล้วเริ่มมีสี

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริก, น้ำ, เกลือ
มะเขือเทศตากแห้ง เครื่องเป่า
มะเขือเทศตากแห้งในเครื่องอบ

ในเครื่องอบผลไม้และผักแบบใช้ไฟฟ้า คุณสามารถปรุงมะเขือเทศตากแห้งอย่างนุ่มนวล ซึ่งไม่สามารถทำได้ในเตาอบแก๊ส ขนมขบเคี้ยวนี้เก็บได้ดีทั้งแบบแห้งและในน้ำมันพืช ทำตามคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ คุณจะได้มะเขือเทศตากแห้งที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติแตกต่างจากมะเขือเทศเปล่าอื่นๆ เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษาเพิ่มเติม โปรดจำไว้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพียงเล็กน้อยในตอนท้าย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลทราย, กระเทียม, ใบโหระพาแห้ง, ใบกระวาน, พริกแดงป่น, สมุนไพรโปรวองซ์
มะเขือเทศเค็ม ในถัง
มะเขือเทศดองในถัง

ข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ว่าผักดองที่อร่อยที่สุดและไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้นคือมะเขือเทศสีเขียวดองในถัง สามารถหมักในขวดโหล ถัง และกระทะขนาดใหญ่ได้ แต่มะเขือเทศแบบถังจะเหนือกว่ามะเขือเทศชนิดอื่นๆ ทั้งหมดในด้านกลิ่นและรสของไม้ที่โดดเด่น เนื่องจากการเตรียมปริมาณมาก คุณต้องหมักมะเขือเทศทันทีในที่เย็น มะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดเหมาะสำหรับการทำเกลือ ยกเว้นพันธุ์สลัดและซอส

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริก, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกดดำ, น้ำ
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยม และองุ่นในการเก็บเกี่ยวนี้จะถูกกินก่อน มะเขือเทศพันธุ์เล็ก "เชอร์รี่" และ "เลดี้ฟิงเกอร์" เหมาะที่สุดสำหรับการดองและองุ่นสามารถมีสีใดก็ได้และควรไม่มีเมล็ด มะเขือเทศกับองุ่นจัดทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและใช้วิธีเทสองครั้ง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, องุ่น, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริกแดงป่น, กานพลู
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในถังใส่น้ำตาล

สูตรสำหรับมะเขือเทศในถังที่มีน้ำตาลได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นเวลานานที่บรรพบุรุษของเราใส่เกลือมะเขือเทศในถังและพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าสูตรที่เสนอได้รับการทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อย่าลืมปรุงมะเขือเทศในถัง คุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด น้ำ กระเทียม พริก พริก ถั่วดำ ออลสไปซ์ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโอ๊ค ใบเชอร์รี่ ใบลูกเกดดำ ใบมะรุม ใบกระวาน ร่มผักชีฝรั่ง กานพลู เกลือ น้ำตาลทราย วอดก้า
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศมัสตาร์ดเย็นไม่ใส่น้ำส้มสายชู

มะเขือเทศกระป๋องมีสูตรมากมาย แต่ไม่มีสูตรสำเร็จมากนัก หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือได้ว่าเป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศกับมัสตาร์ดแบบเย็นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู การทำมะเขือเทศตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด: ผักที่ฉ่ำและอร่อยจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, กระเทียม, ถั่วพริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริก, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, น้ำตาลทราย, เกลือ
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องแช่เจลาติน

หากคุณไม่เคยลองมะเขือเทศในเยลลี่มาก่อน นี่คือเวลาที่จะลองดู มะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องแช่เจลาตินนั้นเตรียมง่ายและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมกรุ่นในฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารจานหลักและจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, ใบเชอร์รี่, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, พริก, กานพลู, เจลาตินที่กินได้, สำหรับหมัก:, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, น้ำ
มะเขือเทศสับ ทางร้อน
มะเขือเทศโบฮีเมียนกับกระเทียม

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเช็กกับกระเทียม มะเขือเทศกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากเมื่อได้ลองแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ปรุงอาหารในปริมาณมากในคราวเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียใจที่ตามมา

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, หัวหอม, ใบกระวาน, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
มะเขือเทศสีเขียว 23 1.2 0.2 4
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ดอกคาร์เนชั่น 274 6 13 31.6
ใบมะรุม 64 9.4 1.4 6.3