มะเขือเทศรสเผ็ด

มะเขือเทศจอร์เจีย - วิธีที่ผิดปกติในการเตรียมมะเขือเทศดองโดยใช้สมุนไพรและผักปรุงรส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีกลิ่นหอมมากเผ็ดเล็กน้อยและหวานและเปรี้ยว เมื่อปรุงมะเขือเทศครั้งเดียวแล้วการเก็บเกี่ยวประจำปีสำหรับฤดูหนาวจะเริ่มขึ้น!

มะเขือเทศหมักกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย กระเทียมให้มะเขือเทศไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอม แต่ยังให้ความหวานอีกด้วย สูตรนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมมะเขือเทศด้วยความเรียบง่าย ความเร็ว และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - มะเขือเทศกับกระเทียมนั้นน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก

นี่คือสูตรสำหรับมะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 2 ลิตร มะเขือเทศอร่อยมาก มีรสเผ็ดเล็กน้อย การเติมกรดซิตริกระหว่างการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณสามารถเก็บชิ้นงานไว้ได้นานขึ้น มัสตาร์ดและพริกจะทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและกลิ่นหอมผิดปกติ L.

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและแครอทเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อและใช้น้ำส้มสายชู มะเขือเทศมีรสเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดมาก การผสมผสานของกระเทียมและแครอทนั้นประสบความสำเร็จในตัวเอง และการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือตัวเลือกที่ชนะ!

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำมะเขือเทศสีเขียวใน adjika นี่เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวที่อร่อยที่สุด มะเขือเทศมีรสเผ็ดมีรสเผ็ด หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่หลากหลาย อย่าลืมใช้สูตรนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวได้อย่างแน่นอนด้วยขนมมะเขือเทศสีเขียวใน adjika!

ตามสูตรนี้คุณสามารถหมักมะเขือเทศสีเขียวในกระทะได้ทันทีในประเทศ เฉพาะกระทะต้องมีขนาดใหญ่เท่านั้น มันสะดวกมาก ด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อดองในกระทะ มะเขือเทศจะมีรสเค็มน้อยกว่าและมีรสชาติมากกว่าในถัง อย่าสำรองผักใบเขียวและเครื่องเทศ ลองมัน!

ด้วยเกลือที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมอาหารว่างจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมจากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว คุณได้รับเชิญในสูตรนี้ให้ดองในขวดและเย็น มะเขือเทศจะซึมซับได้ดีกับกลิ่นหอมของกระเทียมและสมุนไพร และจะมีรสชาติเหมือนมะเขือเทศในถัง

เมื่อไม่สามารถหมักมะเขือเทศในถังได้ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ในขวดแก้วและของดองเย็น รสชาติของมะเขือเทศเหล่านี้จะเหมือนกับมะเขือเทศในถัง มะเขือเทศสีแดงเมื่อ sourdough ตามสูตรนี้จะพร้อมใน 2 สัปดาห์ในขณะที่มะเขือเทศสีน้ำตาลและสีเขียวใช้เวลานานกว่า

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติกับมะเขือเทศสีเขียว คุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของการเตรียม มะเขือเทศสีเขียวของจอร์เจียมีรสชาติแตกต่างกันอย่างมากจากมะเขือเทศเค็มในกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและความเปรี้ยว พวกเขาจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานเนื้อและมันฝรั่งและซีเรียล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเทศกาล สำหรับจานนี้ ให้เลือกมะเขือเทศที่เทลงไปแล้วเริ่มมีสี

ข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ว่าผักดองที่อร่อยที่สุดและไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวเท่านั้นคือมะเขือเทศสีเขียวดองในถัง สามารถหมักในเหยือก ถัง และกระทะขนาดใหญ่ได้ แต่มะเขือเทศในถังนั้นเหนือชั้นกว่ามะเขือเทศชนิดอื่นๆ ทั้งหมดในด้านกลิ่นและรสชาติของไม้ที่แตกต่างกัน เนื่องจากการเตรียมปริมาณมาก คุณต้องหมักมะเขือเทศทันทีในที่เย็น มะเขือเทศสีเขียวทั้งหมดเหมาะสำหรับการทำเกลือ ยกเว้นพันธุ์สลัดและซอส

สูตรนี้สำหรับตัวเลือกอาหารว่างผักอย่างรวดเร็ว คุณจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมมะเขือเทศดองและในหนึ่งวันคุณสามารถเสิร์ฟมะเขือเทศดังกล่าวได้ ดองในถุงและนำมะเขือเทศขนาดเล็ก

มะเขือเทศดองกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยม และองุ่นในการเก็บเกี่ยวนี้จะถูกกินก่อน มะเขือเทศพันธุ์เล็ก "เชอร์รี่" และ "เลดี้ฟิงเกอร์" เหมาะที่สุดสำหรับการดองและองุ่นสามารถมีสีใดก็ได้และควรไม่มีเมล็ด มะเขือเทศกับองุ่นจัดทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและใช้วิธีเทสองครั้ง

ครัวเรือนของคุณชอบเตรียมอาหารรสจัดสำหรับฤดูหนาวที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก แต่คุณไม่อยากยุ่งกับมันเป็นเวลานานใช่หรือไม่ สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวทันทีจะช่วยได้ สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายดังนั้นคุณจะประทับใจกับสูตรนี้อย่างแน่นอน

หากคุณต้องการทดลองกับการเตรียมการตามปกติสำหรับฤดูหนาว เราแนะนำให้พยายามปรุงมะเขือเทศสีเขียวที่มีกลีบกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ดูเหมือนว่าจะเป็นชิ้นงานที่คุ้นเคยซึ่งทำขึ้นในลักษณะนี้จะเปล่งประกายด้วยลักษณะรสชาติใหม่และสมาชิกในครอบครัวของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

หากคุณมีมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากในปีนี้ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะสิ้นหวัง นี่คือเหตุผลที่ต้องเตรียมของอร่อยรับหน้าหนาวที่ใครๆ ก็ชอบแน่นอน มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและผักชีฝรั่งกลายเป็นเผ็ด หอม และอร่อยจนคุณต้องเลียนิ้วของคุณ!

สูตรในอุดมคติสำหรับมะเขือเทศสีเขียวเค็มคือการผสมผสานระหว่างการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม - มะเขือเทศสีเขียวหอมฉ่ำและอร่อย เมื่อเตรียมมะเขือเทศตามสูตรที่เสนอแล้วคุณจะพบว่าการทำมะเขือเทศให้สมบูรณ์แบบในความเป็นจริงไม่ใช่เรื่องยาก

สูตรสำหรับมะเขือเทศในถังที่มีน้ำตาลได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นเวลานานที่บรรพบุรุษของเราใส่เกลือมะเขือเทศในถังและพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าสูตรที่เสนอได้รับการทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาอย่าลืมปรุงมะเขือเทศในถัง คุณจะไม่เสียใจ!

มะเขือเทศกระป๋องมีสูตรมากมาย แต่ไม่มีสูตรสำเร็จมากนัก หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือได้ว่าเป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศกับมัสตาร์ดแบบเย็นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู การทำมะเขือเทศตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด: ผักที่ฉ่ำและอร่อยจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณอย่างรวดเร็ว

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารหมักดองมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องนำสูตรมะเขือเทศสีเขียวดองมาหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศเพื่อสุขภาพเหล่านี้กรอบ ฉ่ำ และอร่อย ดังนั้นทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวที่ดั้งเดิมและอร่อยอย่าพลาดสูตรมะเขือเทศสีเขียวในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศรสเผ็ดและฉ่ำเหล่านี้ถูกกวาดออกจากจานและที่สำคัญที่สุดคือการหมุนของมะเขือเทศไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ

ผู้ชื่นชอบม้วนมะเขือเทศสีเขียวหลายคนรู้ดีว่าในคอเคซัสนี่เป็นของว่างทั่วไปและที่นั่นพวกเขารู้วิธีทำมันจริงๆ สูตรมะเขือเทศสีเขียวคอเคเซียนจะช่วยให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมการกินที่ยอดเยี่ยม และมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวที่ปรุงตามสูตรนี้จะกลายเป็นเผ็ดและอร่อยมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกระป๋องสีเขียวได้มาจากความเป็นกรดดั้งเดิมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ลองสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับผักฤดูร้อนบรรจุกระป๋อง

มะเขือเทศดองเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารร้อนในมื้อกลางวันและมื้อค่ำของครอบครัว ลองสต็อกผักในขวดลิตร ตัวเลือกนี้สะดวกสำหรับการให้บริการ จะมีของว่างเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวและจะไม่มีส่วนเกิน

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้น้ำส้มสายชูในกระป๋องที่บ้านสูตรที่มีกรดซิตริกก็เหมาะ ลองอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศที่เรียบง่ายและฉ่ำนี้

การเก็บรักษามะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรมะเขือเทศในอุดมคติของเธอสำหรับฤดูหนาว ฉันแนะนำให้เตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้แอสไพริน อาหารว่างฤดูหนาวมีรสชาติเข้มข้นและสดใส

ถ้าคุณชอบมะเขือเทศและเตรียมตัวสำหรับหน้าหนาว ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ฉันชอบและทำมะเขือเทศเกาหลีที่อร่อยสำหรับหน้าหนาว ของว่างฤดูหนาวที่หอมกรุ่นจะทำให้คุณรู้สึกประทับใจไม่รู้ลืม และทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนด้วยรสชาติของผักและสมุนไพรที่ไม่มีใครเทียบได้

หากคุณไม่เคยลองมะเขือเทศในเยลลี่มาก่อน นี่คือเวลาที่จะลองดู มะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องแช่เจลาตินนั้นเตรียมง่ายและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมกรุ่นในฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารจานหลักและจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

ฉันขอเสนอสูตรอาหารว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและแครอท มะเขือเทศดองค่อนข้างเผ็ดและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน การเตรียมการเช่นนี้แทบจะไม่รอดจนถึงปีใหม่

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ฉันแนะนำให้คุณเตรียมอาหารว่างฤดูหนาวที่มีกลิ่นหอม - มะเขือยาวกับมะเขือเทศและกระเทียม การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวกลายเป็นเรื่องอร่อยมากด้วยการสัมผัสที่ฉุนเฉียว อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวจะตกแต่งการเฉลิมฉลองเทศกาลของคุณด้วยสีสันที่สดใส

ฉันชอบการทดลองทำอาหารต่างๆ เมื่อสูตรนี้เป็นการทดลองของฉัน พูดตามตรงฉันไม่แน่ใจในผลงานที่ประสบความสำเร็จของเขา ตอนนี้มะเขือเทศสีเขียวดองพร้อมไส้เป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา

มะเขือเทศสีเขียวไม่แตกต่างจากมะเขือเทศสีแดงในแง่ของสูตรอาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย หลายคนไม่ชอบมะเขือเทศสีเขียว แต่อย่างที่พวกเขาพูดรสชาติและสี ... ฉันชอบมะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดมากต้องแน่ใจว่าปรุงแล้วและคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน

มะเขือเทศสีเขียวไม่ใช่พืชผลที่สูญหาย มันเกิดขึ้นที่พวกเขาไม่มีเวลาทำให้สุก แต่ก็ไม่สำคัญ มะเขือเทศสีเขียวสามารถใช้ทำซอส อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่อาหารจานหลักได้ วันนี้ฉันต้องการเสนอให้ปรุงมะเขือเทศสีเขียวดองสับซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก

มะเขือเทศบาร์เรลสามารถเป็นสีเขียวหรือสีแดง ทั้งสองตัวเลือกนั้นยอดเยี่ยมในแบบของตัวเอง วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับมะเขือเทศสุกที่มีกลิ่นหอม ข้อดีของสูตรนี้คือมะเขือเทศสามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไป 14 วัน

ฉันแนะนำให้เตรียมการ seaming ที่อร่อยและผิดปกติสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศกระป๋องพร้อมองุ่น การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวนั้นสวยงามมีสีสันและสดใส มะเขือเทศดองมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก

มะเขือเทศดองเป็นของว่างทั่วไปที่เก็บเกี่ยวในปริมาณมากสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศดองมีรสชาติดีและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อน

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเช็กกับกระเทียม มะเขือเทศกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากเมื่อได้ลองแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ปรุงอาหารในปริมาณมากในคราวเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียใจที่ตามมา

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมคาวอย่างฉัน ขอแนะนำให้ทำมะเขือเทศสีเขียวยัดไส้ด้วยกระเทียม ฉันยังใช้พริกแดง ฉันต้องการทราบว่าถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ขนมขบเคี้ยวนี้มีข้อห้ามสำหรับคุณ

ครั้งแรกที่ฉันได้ชิมมะเขือเทศดองสีเขียวที่คุณยายของฉันในหมู่บ้าน ฉันตัวเล็กและโดยธรรมชาติฉันไม่ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับแตงกวาในถัง แต่อย่างที่คุณทราบ รสนิยมเปลี่ยนไปตามอายุ และสิ่งที่ไม่อร่อยในวัยเด็กกลายเป็นอาหารอันโอชะในวัยที่มีสติสัมปชัญญะ

มะเขือเทศเค็มที่มีสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่างๆ เป็นตัวเลือกการเตรียมตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว การดองแบบเย็นไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ เนื่องจากช่วยประหยัดเวลาของพ่อครัวได้มาก อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับอาหารจานร้อนและเครื่องดื่มเข้มข้น

การฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและใช้เวลาเตรียมการนานอยู่แล้ว ในสูตรนี้เราจะพิจารณาวิธีหนึ่งในการเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่วยเสริมโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ไม่มีอะไรที่อร่อยและง่ายกว่ามะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว! หากการเก็บเกี่ยวกลายเป็นมะเขือเทศสีเขียวที่อุดมไปด้วยคุณสามารถม้วนไว้ในขวดโหลในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวพวกเขาจะมีประโยชน์มากสำหรับโต๊ะใด ๆ การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำได้ง่าย แต่ต้องได้รับการดูแลและสัดส่วน

มีคนไม่มากที่จำได้ แต่ในสมัยโซเวียตมีการขายมะเขือเทศสีเขียวดองที่หาที่เปรียบมิได้ในร้านค้า ที่บ้านคุณสามารถลองทำซ้ำสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำให้พูดนอกเรื่องหลายครั้งเนื่องจากสภาพการทำอาหาร สูตรค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดในนั้นคือต้องแม่นยำ เราจัดเตรียมการคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับโถสามลิตรหนึ่งขวด

เมื่อดอง ดอง และดองมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศและสมุนไพรมากนัก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมการเก็บเกี่ยวแบบพอเพียงจากมะเขือเทศโดยไม่ต้องใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และใบพืช มะเขือเทศที่เตรียมตามสูตรนี้ฉ่ำอร่อยหวานและเผ็ด

มะเขือเทศฉ่ำน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากการหมักโดยใช้แอสไพริน เนื่องจากการเติมแอสไพรินระหว่างการหมัก มะเขือเทศจึงถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ามาก ไม่หมักและคงรสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้ สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดแต่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการหมักสำหรับฤดูหนาว ลองมัน!

มะเขือเทศสีเขียวอาร์เมเนียเป็นตัวเลือกของว่างในอุดมคติ ไม่เพียงเพราะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น ซึ่งทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อจำนวนมาก ในการเตรียมการดังกล่าว คุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างน้อย: โดยเฉลี่ยแล้วในสี่วัน มะเขือเทศของคุณจะเค็มอย่างเหมาะสม

สูตรมะเขือเทศรสเผ็ดจะดึงดูดพ่อครัวมือใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องเย็บแบบพิเศษเพราะคุณสามารถซื้อฝาเกลียวและกระป๋องที่เกี่ยวข้องได้

มะเขือเทศและพริกในน้ำมะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเพิ่มลงใน Borsch, น้ำสลัดสำหรับซุป, หมักสำหรับเนื้อ, ซอสสำหรับอาหารจานหลัก หากมีมะเขือเทศจำนวนมาก แนะนำให้ทำน้ำมะเขือเทศเองด้วย ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจะต้องซื้อมะเขือเทศที่ซื้อมา

มะเขือเทศกับมัสตาร์ดแห้งและแอสไพรินเก็บไว้อย่างดีและค่อนข้างเผ็ด แอสไพรินป้องกันไม่ให้มะเขือเทศหมัก

บ่อยครั้งในฤดูใบไม้ร่วงมีมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมาก หากต้องการม้วนทั้งหมดลงในขวดในคราวเดียวจะสะดวกมากที่จะใช้วิธีการโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อมันจะช่วยให้มะเขือเทศสีเขียวดองในปริมาณมากโดยไม่ต้องยุ่งยากและการจัดการที่ไม่จำเป็น

มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ดกับมะรุมและกระเทียมมีอายุการเก็บรักษานาน และรสชาติเหมือนของว่างในร้านที่ถูกโอ้อวด อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมสังเคราะห์ต่างๆ ไม่ได้ถูกเติมเข้าไป มีเพียงธรรมชาติและได้รับการอนุมัติจากปฏิคมเองเท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดทำจากมะเขือเทศสีเขียวในน้ำดองเปรี้ยวกับกระเทียม จานนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่ต้องได้รับอนุญาตให้ต้มประมาณ 2 สัปดาห์ เพิ่มพริกแดงร้อนเพื่อความเผ็ดร้อน