มะเขือเทศและพริกในน้ำมะเขือเทศ
0
1816
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
75 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
1 วัน
โปรตีน *
0.6 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
18.2 กรัม
มะเขือเทศและพริกในน้ำมะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวสามารถเพิ่มลงใน Borscht, น้ำสลัดสำหรับซุป, หมักสำหรับเนื้อ, ซอสสำหรับอาหารจานหลัก หากมีมะเขือเทศจำนวนมาก แนะนำให้ทำน้ำมะเขือเทศเองด้วย ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจะต้องซื้อมะเขือเทศที่ซื้อมา
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างกระป๋องสำหรับเชื่อมด้วยโซดาในน้ำอุ่น ผึ่งให้แห้งในเตาอบ ต้มฝา ใส่มะเขือเทศทั้งลูกลงในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วเอาผิวหนังออก หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น เอาก้านออก ใส่มะเขือเทศลงในขวดโหลให้เหลือ ¾ ของโถ ใส่พริกที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในโถระหว่างมะเขือเทศ เทมะเขือเทศและพริกไทยบดลงในกระทะ ใส่พริกปาปริก้า น้ำตาลและเกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำซุปข้นเดือดใส่ผักในขวดแล้วปิดฝา ใส่ผ้าเช็ดตัวในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อใส่มะเขือเทศและพริกลงในขวดแล้วค่อยๆเทน้ำร้อน ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำเย็นลงในหม้อขณะเดือด
อร่อย!