บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศหั่นแว่นกับหัวหอมและน้ำมัน

มะเขือเทศหั่นแว่นกับหัวหอมและน้ำมัน

4529

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 69.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 3 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 0.6 กรัม

ไขมัน * 2.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม

เนื้อหา

ฉันต้องการเสนอสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากสำหรับชิ้นมะเขือเทศที่มีหัวหอมและน้ำมันสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อและหายไปจากโต๊ะทันที ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทำอาหารหลายๆ อย่างในคราวเดียว ฉันมั่นใจ 1000% ว่าคุณจะไม่เสียใจ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 600 กรัม น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 2 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 50 มล. ผักใบเขียว รสชาติ น้ำ 500 มล. น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวงหนา 1 เซนติเมตร เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรง ขนาดของผลจะไม่ส่งผลต่อการเก็บเกี่ยวแต่อย่างใด ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งอย่างทั่วถึง ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที ล้างผักที่คุณชอบและสลัดความชื้นส่วนเกินออก ใส่ผักใบเขียวและหัวหอมสับครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ

จากนั้นใส่มะเขือเทศผ่าครึ่งและหัวหอม

เติมมะเขือเทศลงในโถให้เต็มด้านบนด้วยหัวหอมครึ่งวงและผักใบเขียว เติมน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 15-20 นาที

เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือหยาบ ใส่ไฟและนำไปต้ม

เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ปล่อยให้เดือดอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

เทน้ำดองที่ปรุงสุกแล้วลงบนขวดมะเขือเทศทันที ปิดขวดโหลที่มีฝาปิดที่ร้อนและปิดฝาให้แน่นด้วยฝาเกลียวหรือเครื่องเย็บ พลิกกระป๋องแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทในรูปแบบนี้ประมาณหนึ่งวัน