หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศอุซเบกกับหัวหอม

0
1201
ครัว อุซเบก
ปริมาณแคลอรี่ 19 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.7 กรัม
มะเขือเทศอุซเบกกับหัวหอม

Achik-chuchuk เป็นชื่อที่สองของจานอุซเบก สลัดนี้มีความพิเศษตรงที่ไม่ใช้น้ำสลัด เฉพาะเครื่องเทศและน้ำผักเท่านั้นที่ให้ความชุ่มฉ่ำ บ่อยครั้งที่อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นสำหรับ pilaf แต่สลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นส่วนผสมเป็นชิ้นบาง ๆ ดังนั้นเตรียมมีดที่คมไว้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างมะเขือเทศแล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้งเล็กน้อย ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม
ขั้นตอน 2 จาก5
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล หากใช้หัวหอมขาว ให้ล้างในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมและบีบ
ขั้นตอน 3 จาก5
ล้างพริกและหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ในครกพร้อมกับเกลือและพริกไทย ถูเครื่องเทศเป็นผงด้วยสาก
ขั้นตอน 4 จาก5
ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่มะเขือเทศ หัวหอม สมุนไพรลงในชาม แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ผัดส่วนผสมและเสิร์ฟในจานทั่วไปหรือในชามแยก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *