หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหั่นแว่นกับพริกหยวก

0
1347
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 78.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.3 กรัม
มะเขือเทศหั่นแว่นกับพริกหยวก

สลัดมะเขือเทศสุกและพริกหวานจะช่วยคุณได้เมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านคุณโดยไม่คาดคิด เพราะสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เปิดขวดโหลที่ปรุงด้วยกลิ่นหอมๆ แล้วใส่ลงในจานที่สวยงาม อาหารว่างผักแสนอร่อยจะช่วยเสริมอาหารมื้อเย็นร้อนๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ 4 ชิ้นเอาก้านออก
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกหัวหอมแล้วล้างออก
ขั้นตอน 3 จาก8
ตัดหัวหอมครึ่งแล้วสับเป็นวงครึ่ง
ขั้นตอน 4 จาก8
แบ่งหัวหอมออกเป็นขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 5 จาก8
ใส่กานพลู 2 กลีบและพริกไทยและใบลอเรลในแต่ละขวด
ขั้นตอน 6 จาก8
ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือ คนและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ปิดไฟแล้วเติมน้ำส้มสายชู ผสมน้ำดองให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทลงในขวดโหลโดยไม่ต้องเพิ่ม 1 ซม. ที่ด้านบน
ขั้นตอน 7 จาก8
วางขวดมะเขือเทศลงในกระทะกว้าง ปิดไฟ 2/3 ด้วยน้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ 5 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
นำขวดออกทีละครั้งแล้วปิดฝาให้แน่นทันที พลิกภาชนะคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ มะเขือเทศจะถูกหมักอย่างดี

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *