หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

0
1616
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 105.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 หน้า
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26 กรัม
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

หากคุณทำม้วนมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวแล้ว และยังมีมะเขือเทศเนื้ออ่อนที่ไม่เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร อย่าลืมปรุงมะเขือเทศด้วยน้ำผลไม้ของคุณเอง มะเขือเทศเหล่านี้สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีน้ำส้มสายชู ฉันแนะนำให้ปรุงมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นแห้ง เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ อ่างน้ำ หรือเตาอบ ใส่ฝาปิดลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที เติมขวดที่ปลอดเชื้อด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างมะเขือเทศเนื้อนุ่มให้สะอาด ตากแห้ง ผ่าครึ่ง ก้านและสับหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอน 3 จาก7
เทมะเขือเทศสับลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย ใบกระวาน พริกไทยดำและเกลือ วางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม ปรุงประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราวและลอกฟองออก ทันทีที่โฟมหยุดก่อตัว ให้ยกออกจากความร้อนทันที
ขั้นตอน 4 จาก7
ในขณะที่กำลังทำอาหารให้เติมมะเขือเทศลงในขวดด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา
ขั้นตอน 5 จาก7
เมื่อเติมเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวัง และเติมน้ำเดือด
ขั้นตอน 6 จาก7
ขันขวดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ คว่ำขวดโหลร้อนที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกกลับและย้ายขวดโหลไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ
ขั้นตอน 7 จาก7
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสามารถลิ้มรสได้ภายในสองสามวัน แต่ควรทำเช่นนี้ในหนึ่งสัปดาห์

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *