มะเขือเทศกับยอดแครอทโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
0
1350
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
105.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
12 วัน
โปรตีน *
0.6 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
26 กรัม
แครอทแครอทไม่ได้ไร้ประโยชน์อย่างที่หลายคนคิด ด้วยการเพิ่มพืชชนิดนี้คุณสามารถดองมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะทำให้นักชิมประหลาดใจด้วยกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ ในสูตรนี้เราจะมาดูการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทน้ำเกลือที่ต้มแล้วลงในขวดมะเขือเทศเกือบถึงด้านบนสุดเพื่อให้มะเขือเทศเทจนหมด เทน้ำส้มสายชูลงในภาชนะโดยตรงโดยเว้นว่างไว้ แล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อทันที พลิกเหยือกหนึ่งวันแล้วเก็บไว้อย่างน้อยสองสัปดาห์จนสุกเต็มที่ ในอนาคต คุณสามารถเปิดขวดโหลเพื่อเก็บตัวอย่างหรือเก็บไว้ในที่มืดที่มีอุณหภูมิปานกลาง