หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกับกานพลูสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกระป๋องใส่แครอท

มะเขือเทศที่มียอดแครอทเป็นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก การใช้ท็อปส์ซูแครอทร่วมกับชุดมาตรฐานของเครื่องเทศและสมุนไพรทำให้มะเขือเทศกระป๋องไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่การเตรียมดังกล่าวก็ดูสวยงามและเรียบร้อยมาก มะเขือเทศที่มียอดแครอทจะเอาชนะไม่เพียง แต่ญาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ท็อปส์แครอท, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, กรดซิตริก, กระเทียม, กานพลู, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำ
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศกับองุ่นกับน้ำส้มสายชู

หากคุณชอบทดลองเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนี้จะทำให้คุณประหลาดใจและพึงพอใจ! มะเขือเทศกับองุ่นไม่ใช่แค่ของว่างแสนอร่อยเท่านั้น มะเขือเทศดังกล่าวดูผิดปกติและเรียบร้อยมากจากภายนอก คุณต้องการที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริงหรือไม่? เปิดขวดองุ่นและมะเขือเทศ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, องุ่น, กระเทียม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำ, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชู 9%, กานพลู, โหระพาสด
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียมและแครอท

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและแครอทเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อและใช้น้ำส้มสายชู มะเขือเทศมีรสเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดมาก การผสมผสานของกระเทียมและแครอทนั้นประสบความสำเร็จในตัวเอง และการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือตัวเลือกที่ชนะ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, แครอท, พริก, ใบกระวาน, กานพลู, สำหรับหมัก:, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, พริกไทยดำ
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยม และองุ่นในการเก็บเกี่ยวนี้จะถูกกินก่อน มะเขือเทศพันธุ์เล็ก "เชอร์รี่" และ "เลดี้ฟิงเกอร์" เหมาะที่สุดสำหรับการดองและองุ่นสามารถมีสีใดก็ได้และควรไม่มีเมล็ด มะเขือเทศกับองุ่นจัดทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและใช้วิธีเทสองครั้ง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, องุ่น, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริกแดงป่น, กานพลู
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในถังใส่น้ำตาล

สูตรสำหรับมะเขือเทศในถังที่มีน้ำตาลได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น เป็นเวลานานที่บรรพบุรุษของเราใส่เกลือมะเขือเทศในถังและพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าสูตรที่เสนอได้รับการทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อย่าลืมปรุงมะเขือเทศในถัง คุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด น้ำ กระเทียม พริก พริก ถั่วดำ ออลสไปซ์ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโอ๊ค ใบเชอร์รี่ ใบลูกเกดดำ ใบมะรุม ใบกระวาน ร่มผักชีฝรั่ง กานพลู เกลือ น้ำตาลทราย วอดก้า
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องแช่เจลาติน

หากคุณไม่เคยลองมะเขือเทศในเยลลี่มาก่อน นี่คือเวลาที่จะลองดู มะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องแช่เจลาตินนั้นเตรียมง่ายและอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมกรุ่นในฤดูหนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารจานหลักและจะทำให้คุณมีความสุขไม่รู้ลืม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, ใบเชอร์รี่, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, พริก, กานพลู, เจลาตินที่กินได้, สำหรับหมัก:, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, น้ำ
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในสูตรน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู

ฤดูผักสดและฤดูเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวกำลังจะมาในไม่ช้านี้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรมะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยได้มาด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่ต้องใช้ความเอาใจใส่และสมาธิของคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กานพลู, ถั่วพริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ, หัวหอม, ผักใบเขียว
สารพัน กระป๋องลิตร
มะเขือเทศและแตงกวาในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูร้อน ฉันต้องการเตรียมพระอาทิตย์ตกดินที่หอมอร่อยและมีกลิ่นหอมให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้วันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวมีความสุข และเตือนใจด้วยสีสันที่สดใสของฤดูร้อนที่จะมาถึง ฉันคิดว่ามะเขือเทศและแตงกวาในเจลาตินเป็นหนึ่งในตะเข็บที่น่าสนใจ ใช้เวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: แตงกวา, มะเขือเทศสด, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เจลาตินที่กินได้, น้ำส้มสายชู, ออลสไปซ์, น้ำตาลทราย, เกลือ, ใบโหระพาแห้ง, กานพลู, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ผักชี, น้ำ, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน
มะเขือเทศยัดไส้ ทางร้อน
มะเขือเทศยัดไส้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและใช้เวลาเตรียมการนานอยู่แล้ว ในสูตรนี้เราจะพิจารณาวิธีหนึ่งในการเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่วยเสริมโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, กระเทียม, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, พริกไทยดำ, พริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทางร้อน
มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่สนใจผักสีแดงที่ทุกคนโปรดปรานจากเรือนกระจก คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมช่องว่างดังกล่าว สามารถพูดได้เหมือนกันสำหรับปริมาณของส่วนผสม และระหว่างทางคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของมะเขือเทศรวมถึงน้ำมะเขือเทศจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, กานพลู
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองกับหัวหอมในน้ำมันพืช

มะเขือเทศดองกับหัวหอมเป็นอีกวิธีในการเตรียมผักที่คุณชื่นชอบสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อจำนวนมาก เพื่อไม่ให้ประสบความล้มเหลวในการทำอาหารให้ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินห้าเซนติเมตร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, กานพลู, หัวหอม, เกลือ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
มะเขือเทศเค็ม สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวเค็มร้อน

มะเขือเทศดองสีเขียวแตกต่างจากสีแดงอย่างมีนัยสำคัญ: มีความหนาแน่นและเนื้อมากกว่า วันนี้เราจะทำมะเขือเทศสีเขียวที่ว่างเปล่าอย่างร้อนแรง ตัวเลือกสำหรับการทำน้ำดองนี้ช่วยให้คุณสามารถอุดตันขวดที่มีฝาปิดได้มะเขือเทศจะดองเร็วกว่ามากเนื่องจากให้ความร้อน ด้วยการเติมน้ำส้มสายชู พริกไทยร้อน กระเทียม และเครื่องเทศ ทำให้มะเขือเทศมีรสเผ็ดและเค็มปานกลาง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, พริก, ร่มผักชีฝรั่ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กานพลู, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, น้ำ, กานพลู, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สมุนไพรและกระเทียม

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดองรสเผ็ดปานกลางและเผ็ด สำหรับการบรรจุมะเขือเทศ เราจะใช้กระเทียม แครอท และสมุนไพร ใบเบอร์รี่หลากหลายชนิด สมุนไพรสด และเครื่องเทศจะทำให้มะเขือเทศมีกลิ่นหอม และกระเทียมจะเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดฉุน มะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรของเรามีรสเค็มปานกลาง เผ็ด และคงรูปร่างได้ดี

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ถั่วดำ, ออลสไปซ์, กานพลู, ผักชี, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, ใบเชอร์รี่, ใบมะรุม, สำหรับหมัก:, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ , น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9 %
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองกับกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศเฉพาะ กลิ่นหอมของเธอเข้มข้นเผ็ดและค่อนข้างแรง ดอกคาร์เนชั่นมีแฟนมาก แต่ก็มีคนที่ไม่ชอบเช่นกัน หากคุณไม่ใช่คนหลังเราขอแนะนำให้ดองมะเขือเทศด้วยการมีส่วนร่วมของ "คาร์เนชั่น" ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ มะเขือเทศสามารถมีสีและความหลากหลายได้ สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศสุกและมีคุณภาพสูง หรือคุณสามารถผสมมะเขือเทศที่แตกต่างกันในขวดเดียว - มันจะดูน่าดึงดูดมาก สูตรนี้สำหรับมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทยดำป่น, กานพลู
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดอง สูตรขวด 3 ลิตร

มะเขือเทศตามสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก: รสชาติมีความสมดุลความเผ็ดร้อนแสดงออกในปริมาณที่พอเหมาะความเปรี้ยวจะอ่อนแอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมะเขือเทศบดสำหรับดองเนื่องจากเนื้อของพวกมันมีเนื้อมากกว่าแม้ว่าจะมีความหนาแน่น ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ร่มผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, ใบกระวาน, ออลสไปซ์, กานพลู, พริก, กระเทียม

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ดอกคาร์เนชั่น 274 6 13 31.6
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
ร่มผักชีฝรั่ง 43 3.5 1.1 4.9
มะเขือเทศสีเขียว 23 1.2 0.2 4
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กรดมะนาว 22 0.5 0.3 6.5