หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกับแครอทและกระเทียม

0
2413
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 118.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.4 กรัม
มะเขือเทศดองกับแครอทและกระเทียม

การหมักมะเขือเทศกับแครอทและกระเทียมในขวดโหลนั้นค่อนข้างลำบาก สูตรนี้ขอเชิญคุณเตรียมของว่างรสอร่อยนี้สำหรับโต๊ะใดก็ได้ในวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ปอกเปลือกล้างและสับแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างสมุนไพรสดให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่แครอทขูดและสมุนไพรลงในชามแยกแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ใส่กระเทียมลงในแครอทแล้วคนอีกครั้ง
ขั้นตอน 5 จาก8
มะเขือเทศเนื้อสุกที่มีขนาดเล็กเท่ากัน ล้างและหั่นตามขวาง
ขั้นตอน 6 จาก8
จากนั้นค่อยๆเปิดมะเขือเทศที่หั่นแล้วใส่แครอทที่ปรุงสุกลงไป จากนั้นสไลด์ชิ้นเข้าด้วยกันให้แน่นแล้ววางมะเขือเทศลงในชามดอง
ขั้นตอน 7 จาก8
ในกระทะที่แยกต่างหาก ปรุงน้ำดองตามปริมาณน้ำ เกลือ น้ำตาลและเครื่องเทศที่ระบุในสูตร ต้มน้ำดองสักครู่แล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปิดไฟ เทมะเขือเทศกับน้ำดองร้อนที่เตรียมไว้เบา ๆ และในกระแสบาง ๆ
ขั้นตอน 8 จาก8
คลุมมะเขือเทศไว้ด้านบนด้วยจานแบนแล้ววางน้ำหนักลงไป ทิ้งมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิบ้านเป็นเวลาหนึ่งวัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันมะเขือเทศจะหมักได้ดีและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *