มะเขือเทศดองในกระทะ
0
3030
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
17.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 หน้า
เวลาทำอาหาร
7 ชม.
โปรตีน *
1 กรัม
ไขมัน *
0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.2 กรัม
ตามสูตรนี้คุณสามารถหมักมะเขือเทศสีเขียวในกระทะได้ทันทีในประเทศ เฉพาะกระทะต้องมีขนาดใหญ่เท่านั้น มันสะดวกมาก ด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อดองในกระทะ มะเขือเทศจะมีรสเค็มน้อยกว่าและมีรสชาติมากกว่าในถัง อย่าสำรองผักใบเขียวและเครื่องเทศ ลองมัน!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างใบขึ้นฉ่าย มะรุม และผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางมวลสีเขียวครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่ แบ่งกระเทียมสามหัวออกเป็นกานพลูแยกกัน แล้วใส่กระเทียมลงบนสมุนไพรโดยไม่ต้องปอกเปลือก วางลูกเกดที่ล้างแล้ว เชอร์รี่ และใบลอเรลครึ่งหนึ่งลงบนกระเทียม โรยพริกไทยแดงและพริกไทยดำครึ่งหนึ่ง ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้ดี วางพวกเขาแน่นมากในสองชั้นบนหมอนสีเขียว
จากนั้นใส่ใบและเครื่องเทศที่เหลือลงไปบนชั้นของมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ 2 ชั้นไว้ด้านบน ยิ่งคุณทำชั้นของสมุนไพรและเครื่องเทศมากเท่าไหร่ มะเขือเทศก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น วางใบมะรุมทั้งใบและกุ้ยช่ายบนมะเขือเทศ ปิดฝาหม้อและทิ้งมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศแห้งเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อให้มีกลิ่นหอมของสมุนไพรอิ่มตัว
อร่อย!