หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศบาร์เรลในถัง

0
6510
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 130.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 ลิตร
เวลาทำอาหาร 20 วัน
โปรตีน * 1.8 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.8 กรัม
มะเขือเทศบาร์เรลในถัง

เกลือมะเขือเทศในถังทำให้มะเขือเทศมีรสแบบถังและเป็นวิธีที่สะดวกมากในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ในขณะเดียวกัน ประหยัดเวลา ไม่จำเป็นต้องเติมและฆ่าเชื้อสามครั้ง สำหรับการดอง ให้เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดและความสุกเท่ากัน ระหว่างการเก็บรักษามะเขือเทศดอง รามักปรากฏบนผิวน้ำเกลือ นี่เป็นปกติ. แม่พิมพ์จะถูกลบออก คุณสามารถใช้ถังขนาดใดก็ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ต้มน้ำเกลือเพื่อเทจากปริมาณน้ำและเกลือที่คำนวณได้และปล่อยให้เย็น จากนั้นเตรียมอาหารที่จำเป็นสำหรับการดองมะเขือเทศ ล้างสมุนไพรให้สะอาด ปอกกระเทียมแล้วล้างมะเขือเทศ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ที่ด้านล่างของถัง ทำเบาะสีเขียวของมะรุม ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่ที่ล้างแล้ว วางกุ้ยช่ายปอกเปลือกและรากมะรุมปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใช้เข็มแทงมะเขือเทศที่โคนต้นในหลาย ๆ ที่เพื่อให้มะเขือเทศอิ่มตัวด้วยน้ำเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก 9
วางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้แน่นในถังเป็นชั้นๆ ขยับแต่ละชั้นด้วยสมุนไพรและกระเทียม อย่าสำรองผักรสเผ็ด มันกำหนดรสชาติของมะเขือเทศเค็ม
ขั้นตอน 5 จาก 9
วางชั้นของความเขียวขจีบนมะเขือเทศแล้วคลุมทุกอย่างด้วยใบมะรุม
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทน้ำเกลือแช่เย็นลงบนมะเขือเทศในถัง เติมลงไปด้านบนสุด
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางจานแบนและน้ำหนักใดๆ ไว้บนชิ้นงาน คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซปิดถังเพื่อขจัดเชื้อราออกจากพื้นผิวได้ง่าย
ขั้นตอน 8 จาก 9
ทิ้งมะเขือเทศไว้ในถังที่อุณหภูมิบ้านเป็นเวลาสามวันเพื่อหมักแล้วย้ายไปที่ที่เย็น อย่าลืมเก็บมะเขือเทศดองไว้ในน้ำเกลือ นำราออกจากผิวน้ำเกลือเป็นระยะ ในหนึ่งเดือนขนมของคุณจะพร้อม
ขั้นตอน 9 จาก 9
คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ไปที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *