หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองเป็นถัง

0
3290
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 6.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 วัน
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.4 กรัม
มะเขือเทศดองเป็นถัง

มันเกิดขึ้นที่มะเขือเทศยังไม่สุกและน้ำค้างแข็งก็มาถึงแล้ว ฉันเสนอให้เก็บมะเขือเทศสีเขียวไว้ใช้อย่างชาญฉลาดและเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศสีเขียวดองตามสูตรนี้ได้มาจากมะเขือเทศแบบถัง เรามักจะปรุงมะเขือเทศเช่นนี้พวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว แต่เรากินมันก่อนปีใหม่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับมะเขือเทศสีเขียวดอง
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างมะเขือเทศสีเขียว ใบมะรุม และใบเชอร์รี่ให้ทั่วใต้น้ำไหลเย็นและแห้ง ปอกกระเทียมแล้วหั่นกานพลูเป็นหลายชิ้น ตัดก้านมะเขือเทศสีเขียวออกแล้ววางกระเทียมลงในรูที่เกิด
ขั้นตอน 3 จาก5
เตรียมภาชนะที่คุณจะหมักมะเขือเทศสีเขียว ฉันใช้ถังเคลือบฟัน ใส่ใบมะรุมสองสามใบ ใบเชอร์รี่ ใบกระวาน พริกไทยดำและถั่วออลสไปซ์สองสามใบที่ด้านล่างของถัง
ขั้นตอน 4 จาก5
วางมะเขือเทศสีเขียวหลายชั้นแล้ววางชิดกัน วางมะเขือเทศลูกใหญ่ลง. ใส่มะเขือเทศสีเขียวสลับกับใบมะรุมและเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เหลือ เติมลงในภาชนะ
ขั้นตอน 5 จาก5
วางใบมะรุมไว้ด้านบน ละลายเกลือหยาบในปริมาณน้ำดื่มเย็นที่ต้องการแล้วเทมะเขือเทศสีเขียวกับน้ำเกลือที่ได้ คลุมด้วยจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าด้านบนแล้วกดทับ วางถังมะเขือเทศสีเขียวไว้ในที่มืดและเย็น หลังจาก 30 วัน มะเขือเทศสีเขียวดองจะพร้อม

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *