หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศอาร์เมเนียกับกะหล่ำปลี

0
1288
ครัว อาร์เมเนีย
ปริมาณแคลอรี่ 20.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 หน้า
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.2 กรัม
มะเขือเทศอาร์เมเนียกับกะหล่ำปลี

อาหารอาร์เมเนียเต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นอาหารจึงมีรสชาติเข้มข้นมาก มะเขือเทศสไตล์อาร์เมเนียกับกะหล่ำปลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่ทำจากผักสด ซึ่งคุณสามารถปรุงก่อนงานเลี้ยงได้เสมอ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เทน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือด ใส่ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศ ผัดจนเกลือละลาย จากนั้นยกกระทะออกจากเตา และทำให้น้ำเกลือเย็นลง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างพริก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ การทิ้งเมล็ดจะทำให้มะเขือเทศมีรสจัด
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกกระเทียม หั่นเป็นชิ้น ๆ กดด้วยมีดแล้วโรยด้วยเกลือ และเมื่อเขาให้น้ำผลไม้ ให้บดและบดให้เป็นข้าวต้ม
ขั้นตอน 4 จาก 9
ล้างกะหล่ำปลีและผักใบเขียวสับด้วยมีด รวมผักใบเขียวกะหล่ำปลีกระเทียมและพริกขี้หนู
ขั้นตอน 5 จาก 9
ล้างมะเขือเทศ หั่นผักแต่ละชนิดเป็นกากบาท ไม่หั่นจนสุด
ขั้นตอน 6 จาก 9
เติมแผลในมะเขือเทศด้วยไส้เผ็ดด้วยกะหล่ำปลีและสมุนไพร
ขั้นตอน 7 จาก 9
วางมะเขือเทศยัดไส้ในกระทะให้แน่นแล้วปิดด้วยน้ำเกลือ
ขั้นตอน 8 จาก 9
ปิดฝามะเขือเทศและวางน้ำหนักไว้ วางมะเขือเทศและกะหล่ำปลีในที่เย็นเป็นเวลา 3 วัน
ขั้นตอน 9 จาก 9
ในทางเทคนิคแล้ว มะเขือเทศสไตล์อาร์เมเนียจะพร้อมเสิร์ฟในวันถัดไป ดังนั้นหากคุณชอบผักเค็มน้อย ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *