บ้าน
➠ มะเขือเทศ
➠ มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย
➠ มะเขือเทศใส่เกลือเล็กน้อยในถุง

มะเขือเทศใส่เกลือเล็กน้อยในถุง

2304

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 55.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 13.3 กรัม

เนื้อหา

มะเขือเทศเค็มเบา ๆ อร่อยใน 2 ชั่วโมง - เป็นไปได้! มะเขือเทศรสเผ็ดและหอมกรุ่นกับกระเทียมและสมุนไพร หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรสด หากต้องการเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณเพียงแค่วางมันลงบนจาน เท่านี้ก็เรียบร้อย! คุณและแขกของคุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายของการเตรียมการและรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับการเตรียมมะเขือเทศเค็มเล็กน้อยจำเป็นต้องมีผลไม้ที่ฉ่ำสุก แต่ไม่นิ่ม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีแกนเนื้อแน่นจากนั้นพวกเขาจะคงรูปร่างไว้ในระหว่างกระบวนการดอง เราล้างมะเขือเทศให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเล็กน้อย

ผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้น 6-8 ชิ้น ใส่ชิ้นสำเร็จรูปในถุงพลาสติกสะอาด

ปอกกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราล้างพริกหยวกผ่าครึ่งเอาก้านและเมล็ดออก หั่นพริกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในถุงมะเขือเทศ

เราล้างและทำให้ใบลูกเกดแห้ง ใส่ลงในผัก แล้วส่งร่มผักชีฝรั่งไปที่นั่น

ใส่เครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาล รวมทั้งพริกไทยร้อนสองสามวงลงในถุงพร้อมกับผัก

เรามัดถุงด้วยผักอย่างดีแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ผักเข้ากันดีและกระจายเครื่องเทศไปทั่วผักทั้งหมด ใส่แพคเกจที่มีมะเขือเทศในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจาก 2 ชั่วโมง เปิดถุงแล้วใส่มะเขือเทศลงในชามสลัด มะเขือเทศหมักอย่างดีพวกเขาอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศพวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้เล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น หากคุณต้องการมะเขือเทศรสเค็มมากขึ้น ให้หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอีก 1.5-2 ชั่วโมง หากคุณพอใจกับเกลือเล็กน้อยให้โรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ อร่อย!