หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสับในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

0
2773
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 51.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12 กรัม
มะเขือเทศสับในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

เมื่อมีการเตรียมมะเขือเทศทั่วไปและที่คุ้นเคยสำหรับฤดูหนาวให้ใช้สูตรที่ผิดปกติสำหรับมะเขือเทศสับในเจลาติน ของว่างสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศหอมกรุ่นจะสิ้นสุดในฤดูหนาวก่อน ดังนั้นปรุงให้มากขึ้นแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
เตรียมเครื่องเทศที่จำเป็น ปอกหัวหอม
ขั้นตอน 2 จาก 16
เลือกมะเขือเทศที่มีความหนาแน่นและขนาดใกล้เคียงกัน ฉีกผมหางม้า ล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น เช็ดให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก 16
หั่นมะเขือเทศแห้งผ่าครึ่งแล้วเอาก้านออก ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงหนา 1 เซนติเมตร
ขั้นตอน 4 จาก 16
ใส่เจลาตินลงในภาชนะและเติมน้ำดื่มตามปริมาณที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 16
เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ บางครั้งฉันก็ทำหมันในอ่างน้ำเหมือนครั้งนี้ จะใช้เวลา 5-7 นาทีหลังจากที่น้ำเดือด ใส่ฝาปิดลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 16
ตัดหัวหอมเป็นวงและถ้าหัวหอมใหญ่ก็ให้ผ่าครึ่ง ปอกกระเทียม ฉันปรุงมะเขือเทศด้วยหัวหอมและกระเทียม คุณใช้สิ่งที่คุณรักมากขึ้น แต่มะเขือเทศทั้งสองชนิดก็อร่อย
ขั้นตอน 7 จาก 16
ใส่พริกไทยดำที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน 8 จาก 16
เติมขวดด้วยมะเขือเทศสับและหัวหอมสลับชั้น
ขั้นตอน 9 จาก 16
ด้านบนควรเป็นหัวหอม
ขั้นตอน 10 จาก 16
หากคุณกำลังใช้กระเทียม ให้หั่นกานพลูเป็นชิ้นๆ แล้วเติมช่องว่างด้วย
ขั้นตอน 11 จาก 16
ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำ
ขั้นตอน 12 จาก 16
เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ วางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม. เพิ่มน้ำตาลทราย, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำและกานพลู, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ก่อนปรุงอาหาร 1 นาที เทน้ำส้มสายชูและเจลาตินที่ละลายลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตาทันที
ขั้นตอน 13 จาก 16
เติมน้ำดองที่เตรียมไว้ใส่ขวดใส่ใบกระวานหนึ่งใบในแต่ละขวด จากนั้นนำไปวางในหม้อที่ปูด้วยผ้าเช็ดครัว เทน้ำอุ่นใส่ที่แขวนของเหยือก
ขั้นตอน 14 จาก 16
ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 15 จาก 16
นำไปต้มและฆ่าเชื้อประมาณ 10-15 นาทีด้วยความร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 16 จาก 16
ค่อยๆ นำกระป๋องร้อนที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศออกจากกระทะแล้วม้วนด้วยเครื่องเย็บตะเข็บ พลิกเหยือกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนกว่าจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวันจากนั้นพลิกกลับและย้ายขวดโหลไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *