หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกับกานพลู

0
2229
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 73 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.8 กรัม
มะเขือเทศดองกับกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศเฉพาะ กลิ่นหอมของเธอเข้มข้นเผ็ดและค่อนข้างแรง ดอกคาร์เนชั่นมีแฟนมาก แต่ก็มีคนที่ไม่ชอบเช่นกัน หากคุณไม่ใช่คนหลังเราขอแนะนำให้ดองมะเขือเทศด้วยการมีส่วนร่วมของ "คาร์เนชั่น" ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ มะเขือเทศสามารถมีสีและความหลากหลายได้ สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศสุกและมีคุณภาพสูง หรือคุณสามารถผสมมะเขือเทศที่แตกต่างกันในขวดเดียว - มันจะดูน่าดึงดูดมาก สูตรนี้สำหรับมะเขือเทศกระป๋องหนึ่งลิตร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับการดองคุณสามารถใช้มะเขือเทศที่แตกต่างกันได้ทั้งแบบหลากหลายและสี จำนวนผลไม้ในขวดก็เปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ตัวอย่างเช่น ในการดองขวด "เชอร์รี่" ลิตร คุณจะต้องใช้ประมาณ 800 กรัม วัตถุดิบ. มะเขือเทศพันธุ์ "ครีม" ต้องการประมาณ 600 กรัม เพื่อการอนุรักษ์หนึ่งลิตร สัดส่วนของส่วนประกอบสำหรับน้ำดองยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดจากฝุ่นและสิ่งสกปรก อนุญาตให้ดองมะเขือเทศด้วยก้าน - มันสวยงามและไม่ทำให้เสียรสชาติของการเตรียมเลย ปอกกระเทียม
ขั้นตอน 3 จาก5
กระป๋องของฉันด้วยสารละลายโซดาและแห้ง ล้างฝาและต้มในน้ำสองนาที ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ และกานพลูลงในขวดที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่น อย่าลืมใส่กุ้ยช่ายด้วย
ขั้นตอน 4 จาก5
เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศในขวดโหลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแยกต่างหากแล้วเติมเกลือและน้ำตาลทรายลงไป นำน้ำดองไปต้ม เทมะเขือเทศที่ลวกด้วยน้ำดองเดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูลงในขวด เราม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ปลอดเชื้อทันที
ขั้นตอน 5 จาก5
พลิกกระป๋องที่ม้วนแล้วคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ในตำแหน่งนี้ ปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆ เราใส่กระป๋องที่เย็นแล้วในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *