หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดอง

0
1682
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 57.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 2.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.9 กรัม
มะเขือเทศดอง

สูตรนี้ดีเพราะมะเขือเทศทุกชนิดเหมาะกับมัน แม้จะไม่ใช่ "สภาพ" ก็ตาม พื้นที่ของผักที่เน่าเสียสามารถเล็มออกได้ และส่วนที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มหัวหอม เครื่องเทศ และจะมีของขบเคี้ยวโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างมะเขือเทศและสมุนไพร เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกกระเทียมและหัวหอม ล้างขวดที่มีตะเข็บให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยฝาปิด
ขั้นตอน 2 จาก6
เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน กานพลู พริกไทย นำน้ำดองไปต้มเอากระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่ใบมะรุม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งในขวดที่สะอาด
ขั้นตอน 4 จาก6
ผ่ากลีบกระเทียมผ่าครึ่ง หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่งหรือเล็กกว่าตามชอบ จัดมะเขือเทศผสมกับหัวหอมและกระเทียมในขวด
ขั้นตอน 5 จาก6
เทน้ำดองที่เย็นแล้วใส่ขวดใส่น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู 9% ในแต่ละขวด ปิดฝาขวดโหลแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่เพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากการฆ่าเชื้อ ให้ปิดฝาให้แน่น เย็นกระป๋องที่อุณหภูมิห้อง แล้วย้ายผนึกไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *