หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว

0
1132
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 15.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3 กรัม
มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่ใส่เกลือสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดีและกลายเป็นว่าอร่อยมาก เนื้อแน่นและหนาแน่นปานกลางพร้อมไส้เผ็ดสามารถใช้เป็นของว่างอิสระและเป็นส่วนผสมสำหรับสลัด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ปอกกระเทียมแล้วสับโดยผ่านกานพลูผ่านการกด นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกแครอทล้างและทำให้แห้ง บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือคุณสามารถขูดผักด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 11
พริกหยวกของฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดและก้าน บดเยื่อกระดาษในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก 11
ล้างผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้งและสับละเอียดด้วยมีด
ขั้นตอน 5 จาก 11
ในชามที่มีปริมาตรที่เหมาะสมให้ผสมอาหารสับแล้วเติมเกลือ (เราใช้ครึ่งช้อนโต๊ะจากทั้งหมด) ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ - ไส้พร้อม
ขั้นตอน 6 จาก 11
เราล้างมะเขือเทศสีเขียวใต้น้ำไหล
ขั้นตอน 7 จาก 11
เราเช็ดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเล็กน้อยและหั่นแต่ละชิ้นให้ลึกมาก แต่ไม่สมบูรณ์ นำเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อนชา
ขั้นตอน 8 จาก 11
ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในโพรงของมะเขือเทศแต่ละลูก
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางมะเขือเทศยัดไส้ในภาชนะดอง
ขั้นตอน 10 จาก 11
ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำเย็นกับเกลือที่เหลือ เทมะเขือเทศยัดไส้ด้วยน้ำเกลือที่เกิด น้ำเกลือควรคลุมมะเขือเทศจนหมด วางจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมไว้ด้านบนแล้วงอ เราทิ้งมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศจะเค็มอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 11 จาก 11
หลังจากนั้นมะเขือเทศสามารถรับประทานหรือเก็บไว้ในห้องใต้ดินสำหรับฤดูหนาวได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *