หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศยัดไส้ด้วยกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง

0
1176
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 59.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 วัน
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.3 กรัม
มะเขือเทศยัดไส้ด้วยกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง

มะเขือเทศสีเขียวดองรสเผ็ดยัดไส้ด้วยมะรุมและกระเทียมโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูและนำไปแช่ในที่มืดเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับรับประทานกับอาหารจานหลักหรือรับประทานเป็นอาหารว่างจากผัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
สำหรับไส้ให้ล้างผัก ปอกรากมะรุม แกะกล่องเมล็ดออกจากพริกไทย ปอกกระเทียม ส่งมะรุม พริกไทย และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด ตัดหางล่วงหน้า แต่อย่าทิ้งมัน เท 1 ช้อนชาลงในไส้ เกลือใส่ผักใบเขียวผสม
ขั้นตอน 2 จาก4
ทำแผลเป็นรูปกากบาทในมะเขือเทศขูดไส้ออกเล็กน้อยด้วยช้อนชาแล้วยัดผักด้วยมวลที่ได้ พับให้แน่นในถังหรือต้มเพื่อเตรียม
ขั้นตอน 3 จาก4
สำหรับน้ำเกลือ ต้มน้ำให้เดือด ละลายน้ำตาลทรายและเกลือลงไป เทมะเขือเทศยัดไส้ด้วยน้ำเกลือเดือด ใส่ในที่เย็นและมืด แต่ห้ามแช่ตู้เย็น รอประมาณ 1 เดือนและคุณสามารถลอง
ขั้นตอน 4 จาก4
มะเขือเทศมีรสเผ็ด แข็งแรง และมีรูปร่างที่ดี

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *