หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองฮังการี

0
4435
ครัว ฮังการี
ปริมาณแคลอรี่ 231.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 19.1 กรัม
ไขมัน * 5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.6 กรัม
มะเขือเทศดองฮังการี

การหมักมะเขือเทศในสไตล์ฮังการีเกี่ยวข้องกับการใช้สูตรต่างๆ: ในน้ำผลไม้ของตัวเอง มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วดองและหมักด้วยเครื่องเทศเฉพาะ (มัสตาร์ด ผักชี ยี่หร่า และเมล็ดยี่หร่า) ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงมะเขือเทศปอกเปลือกในสไตล์ฮังการีด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง การปรุงอาหารด้วยการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เลือกมะเขือเทศลูกเล็กเนื้อแน่นสำหรับดอง
ขั้นตอน 2 จาก7
นำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นปิดด้วยน้ำเย็นและปอกเปลือก
ขั้นตอน 3 จาก7
ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีใดก็ตาม ใส่มะเขือเทศปอกเปลือกในขวดโหล
ขั้นตอน 4 จาก7
ปอกมะเขือเทศขนาดใหญ่ในลักษณะเดียวกับการดอง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถบดบนตะแกรง อย่าลืมวัดปริมาณน้ำซุปข้นที่ได้รับ
ขั้นตอน 5 จาก7
เทมะเขือเทศบดลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศตามที่ระบุในสูตรลงไป แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำผลไม้เมื่อปรุงอาหารเสร็จ
ขั้นตอน 6 จาก7
เทน้ำมะเขือเทศสุกลงบนมะเขือเทศในขวดโหล
ขั้นตอน 7 จาก7
ฆ่าเชื้อขวดมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาทีตามกฎทั่วไปของการฆ่าเชื้อ จากนั้นม้วนขึ้นทันที พลิกฝาและปิดด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นเวลาหนึ่งวัน โอนมะเขือเทศดองฮังการีที่แช่เย็นไปยังที่เก็บ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *