หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหมักกับองุ่นอิซาเบลลา

0
917
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 53.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.8 กรัม
มะเขือเทศหมักกับองุ่นอิซาเบลลา

มะเขือเทศกับพริกหยวกและองุ่นอิซาเบลลามีรสหวานและเผ็ดปานกลาง เนื่องจากมีน้ำส้มสายชูขั้นต่ำในการม้วนองุ่นในสูตร ขอแนะนำให้ใช้องุ่นพันธุ์นี้โดยเฉพาะเปรี้ยวกว่าและจะไม่ทำให้การเตรียมเป็นผลไม้แช่อิ่มหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ตรวจสอบผักและองุ่นว่าเน่าและเสียหายอื่นๆ หรือไม่
ขั้นตอน 2 จาก 10
นำองุ่นออกจากกิ่งแล้วล้าง
ขั้นตอน 3 จาก 10
ล้างมะเขือเทศล้างพริกแล้วเอากล่องที่มีเมล็ดออก
ขั้นตอน 4 จาก 10
ล้างใบ แบ่งใบมะรุมเป็น 3 ส่วน ปอกกระเทียม
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่สมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียมที่ก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
ขั้นตอน 6 จาก 10
จัดมะเขือเทศในขวดโรยด้วยองุ่น
ขั้นตอน 7 จาก 10
ใส่พริกไทย 2 ครึ่ง ในแต่ละ 3 โถ
ขั้นตอน 8 จาก 10
ใส่ใบโหระพา 1 ใบในแต่ละขวดที่มีมะเขือเทศใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาล
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทน้ำเดือดทั่วขวดโหล ปิดฝาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำดองนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในขวดทันที ปิดโถที่มีฝาปิดแล้วม้วนขึ้น
ขั้นตอน 10 จาก 10
พลิกตะเข็บกลับด้าน ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *