หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศปลอดเชื้อ

0
2043
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 105.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26 กรัม
มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศปลอดเชื้อ

มะเขือเทศชุ่มฉ่ำม้วนในซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลและทุกวัน มะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรของเรานั้นชุ่มฉ่ำด้วยรสธรรมชาติของน้ำมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างมะเขือเทศสุกขนาดเล็กภายใต้กระแสน้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีบนผ้าเช็ดครัวเพื่อทำให้มะเขือเทศแห้ง ในช่วงเวลานี้ เราล้างกระป๋องด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างด้วยน้ำไหล และฆ่าเชื้อในเตาอบที่ 110 องศาเป็นเวลา 10 นาที เราใส่มะเขือเทศที่ล้างแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ขั้นตอน 2 จาก6
เราล้างมะเขือเทศนิ่ม ๆ ใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วบดในเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ ใบกระวาน และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ นำซอสไปต้มหลังจากเดือดลดความร้อนลงเหลือต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
ในขณะที่ซอสกำลังปรุง เราเทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ ปิดฝาขวดโหล ปิดด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่แล้วปล่อยให้นึ่งจนซอสสุก เมื่อซอสสุกดีแล้ว ให้ยกออกจากเตา สะเด็ดน้ำจากกระป๋องแล้วเติมด้วยซอสร้อนจนสุด
ขั้นตอน 5 จาก6
ขันขวดที่มีฝาปิดต้มให้แน่นแล้วพลิกคว่ำแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องโดยใช้ผ้าขนหนูเทอร์รี่ จากนั้นเราก็เอาขวดมะเขือเทศออกในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจาก 4-5 สัปดาห์ มะเขือเทศก็พร้อมสำหรับการชิมอย่างสมบูรณ์ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *