หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศภายใต้อาหารเรียกน้ำย่อยหิมะ

0
2173
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 146 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 35.6 กรัม
มะเขือเทศภายใต้อาหารเรียกน้ำย่อยหิมะ

เราขอแนะนำให้คุณหมักมะเขือเทศไว้ "ใต้หิมะ" ของว่างที่สวยงามและอร่อยนี้มาจากกระเทียมสับที่โปรยลงมาบนมะเขือเทศสีแดง ในการเตรียมการ ให้เลือกมะเขือเทศลูกเล็กเนื้อแน่น เราหมักในขวดขนาด 1.5 ลิตรและโดยวิธีการเทสองครั้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีใดก็ได้แล้วต้มฝา ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วใส่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นเทน้ำเดือดราดมะเขือเทศปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอน 2 จาก4
ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกกุ้ยช่ายและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม อย่าใช้เครื่องกระเทียมสับกระเทียม มิฉะนั้น น้ำดองจะกลายเป็นขุ่น สำหรับกระป๋อง คุณต้องมีอย่างน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. กระเทียมสับ.
ขั้นตอน 3 จาก4
หลังจาก 20 นาที เทน้ำจากกระป๋องผ่านฝาพิเศษลงในหม้อแยกต่างหาก เพิ่มปริมาณเกลือและน้ำตาลที่ระบุในสูตรคนให้เข้ากันและปรุงน้ำดอง ใส่กระเทียมสับบนมะเขือเทศแล้วเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน จากนั้นเทน้ำดองเดือดลงบนมะเขือเทศ
ขั้นตอน 4 จาก4
ปิดฝาขวดให้แน่นทันที พลิกฝาและคลุมด้วยผ้าห่ม โอนมะเขือเทศแช่เย็นไปยังที่เก็บ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนมะเขือเทศจะหมักได้ดีและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *