หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกระเทียม

0
955
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 73 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.8 กรัม
มะเขือเทศดองกระเทียม

เราขอเสนอสูตรสำหรับมะเขือเทศดองกับกระเทียมซึ่งเราเรียกว่า "มะเขือเทศในหิมะ" หลักการของการเตรียมคือในแต่ละขวดเราจะใส่กระเทียมจำนวนเล็กน้อยขูดบนเครื่องขูดละเอียดเนื่องจากผลของหิมะจะถูกสร้างขึ้น มะเขือเทศที่ปรุงตามสูตรของเรามีรสชาติที่หอมหวานอมเปรี้ยวและมีรสเผ็ด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ในมะเขือเทศแต่ละลูกโดยใช้ไม้จิ้มฟันเราทำการเจาะบริเวณก้านเพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตกเมื่อผ่านการบำบัดด้วยน้ำเดือด เราใส่มะเขือเทศในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด เทน้ำเดือดลงในขวดที่มีมะเขือเทศแล้วปิดฝา ทิ้งมะเขือเทศให้นึ่งประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
คราวนี้มาดูแลกระเทียมกัน: ปอกเปลือก ล้าง และขูด คุณสามารถบดกระเทียมในเครื่องปั่น แต่อย่าบดให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก7
เตรียมน้ำเกลือ: เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ใส่เกลือและน้ำตาล ผสมให้เข้ากันแล้วนำน้ำดองไปต้มให้เดือดประมาณ 1-2 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่กระเทียมขูดในขวดใส่น้ำส้มสายชูแล้วเทลงในน้ำดองร้อน
ขั้นตอน 6 จาก7
ขันขวดที่มีฝาปิดต้มให้แน่นแล้วพลิกคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก7
มะเขือเทศในหิมะพร้อมแล้ว เราวางบิดเสร็จแล้วในที่มืดเย็นเพื่อจัดเก็บ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *