หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศใต้หิมะกับมัสตาร์ด

0
1377
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 75 kcal
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 1.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.1 กรัม
มะเขือเทศใต้หิมะกับมัสตาร์ด

มะเขือเทศภายใต้หิมะเรียกว่าการเตรียมมะเขือเทศและกระเทียมที่อร่อยมาก จานนี้เตรียมได้ค่อนข้างง่ายและเก็บไว้ในที่มืด ตามสูตรของเราคุณสามารถปรุงมะเขือเทศหอมฉ่ำด้วยกระเทียมและมัสตาร์ดซึ่งจะตกแต่งอาหารจานร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
นำมะเขือเทศสดที่แน่นแล้วตรวจสอบความเสียหาย ความนุ่ม และรอยแตก ทิ้งเฉพาะผลไม้ที่แข็งแรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล เจาะมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยไม้จิ้มฟันตรงบริเวณที่ติดก้าน - เพื่อให้มะเขือเทศเก็บน้ำดองได้ดีขึ้นและไม่แตกในขวดโหล
ขั้นตอน 2 จาก4
กระจายมะเขือเทศในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาห้าถึงสิบนาที ในช่วงเวลานี้ให้ปอกและสับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียมหรือเครื่องขูดเครื่องปั่น
ขั้นตอน 3 จาก4
เทน้ำจากมะเขือเทศลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลผงมัสตาร์ดลงไปแล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำเกลือกำลังเดือด ให้ใส่กระเทียมสับลงในขวดมะเขือเทศ เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือที่เดือดแล้วเติมชิ้นงานลงในเหยือกอย่างรวดเร็ว ม้วนฝาที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 4 จาก4
ห่อมะเขือเทศในขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทสักสองสามวัน จากนั้นนำชิ้นงานออกเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานานในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *