หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในหิมะกับกรดซิตริก

0
1944
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 86 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.8 กรัม
มะเขือเทศในหิมะกับกรดซิตริก

มะเขือเทศรสเผ็ดฉ่ำกับกระเทียม "หิมะ" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศด้วยน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก ในสูตรนี้ เราใช้ตัวเลือกที่สอง กระเทียมสามารถสับด้วยมีดหรือถูบนเครื่องขูดละเอียด อย่างไรก็ตาม กระเทียมขูดที่ดูเหมือนหิมะและมองเห็นได้ชัดเจนถึงชื่อของการอนุรักษ์นี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ธนาคารได้รับการล้างล่วงหน้าด้วยสารละลายโซดาและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก ฉันยังล้างฝาต้มในน้ำสองนาทีแล้วเช็ดให้แห้ง เราล้างมะเขือเทศจากสิ่งสกปรก ล้างผักใบเขียวและทำให้แห้ง ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดที่สะอาด ขยับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เติมมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ผลไม้นึ่งและฆ่าเชื้อบางส่วน หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะระบายน้ำออกจากกระป๋อง
ขั้นตอน 2 จาก4
ปอกเปลือกและล้างกระเทียม เราถูฟันด้วยเครื่องขูดหรือสับด้วยมีด วางกระเทียมสับลงในขวดโหลบนมะเขือเทศที่ลวก
ขั้นตอน 3 จาก4
ในการเตรียมน้ำดองให้เทน้ำในปริมาณที่กำหนดลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลทรายและใบกระวาน เราใส่ภาชนะบนเตาแล้วตั้งไฟให้เดือด เราต้มสองสามนาที ในตอนท้ายให้เติมกรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก4
เติมมะเขือเทศด้วยกระเทียมในขวดที่มีน้ำดองเดือด เราม้วนฝาขึ้นและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นทันที การหล่อเย็นอย่างช้าๆ ซีลจะผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อขั้นสุดท้าย เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว สามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *