บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศสีเขียวกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

1177

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 76.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 19.2 กรัม

เนื้อหา

การม้วนมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวด้วยหัวหอมเป็นวิธีที่อร่อยและประหยัดในการกำจัดและรักษามะเขือเทศที่ยังไม่สุกครั้งสุดท้ายสำหรับฤดูหนาว เก็บเกี่ยวมะเขือเทศทั้งหมดด้วยชิ้นหัวหอมหมัก

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสีเขียว 3 กก. หัวหอม 200 กรัม กระเทียม 100 กรัม ผักใบเขียว 20 กรัม น้ำ 3 ลิตร น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างผักใบเขียวและสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและกระเทียม

จัดเรียงมะเขือเทศฉีกหางล้าง ไม่ควรรับประทานและเพื่อถนอมมะเขือเทศสีเขียวเข้มขนาดเล็กที่ยังไม่สุก พวกมันอาจเป็นพิษได้

หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

จัดเรียงมะเขือเทศในขวดโหลที่สะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เลื่อนชั้นด้วยสมุนไพรสด กระเทียมและหัวหอม รวมเกลือน้ำตาลและน้ำในกระทะและนำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

เทมะเขือเทศด้วยน้ำดองร้อนปิดฝาขวด

โอนช่องว่างไปยังกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดและฆ่าเชื้อด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ

หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำกระป๋องออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง ม้วนขึ้นแล้วพลิกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ รอให้มะเขือเทศเย็นสนิทแล้วนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ พวกเขาสามารถยืนอยู่ที่นั่นประมาณ 1 ปี

อร่อย!