บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศกับกลีบกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศกับกลีบกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

2151

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 73 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 0.5 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 17.8 กรัม

มะเขือเทศกับกลีบกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เนื้อหา

กระเทียมทำให้ผักมีรสเผ็ดร้อน หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยและธรรมดาที่สุดคือมะเขือเทศหั่นแว่นกับกระเทียม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 0.8KG กระเทียม 1 พีซี น้ำ 1 พีซี ผักใบเขียว รสชาติ น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 10 กรัม พริกไทยดำ 5 - 6 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 40 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นผักเป็นเสี้ยว ปอกกระเทียมหั่นกานพลูขนาดใหญ่เป็นหลาย ๆ ชิ้น ล้างผักใบเขียว.

เตรียมกระป๋องและฝาปิดสำหรับการต่อตะเข็บล่วงหน้า ล้างขวดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อแล้วต้มฝา ใส่ผักในไห จากนั้นสลับระหว่างชิ้นกระเทียมกับมะเขือเทศ เติมไหลงไปด้านบน

ต้มน้ำในกระทะ เทน้ำเดือดบนเหยือกที่มีชิ้นงานแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นเทน้ำกลับลงในกระทะ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ปรุงประมาณ 3-4 นาที ใส่น้ำส้มสายชูตอนท้ายแล้วปิดไฟ