หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศไม่มีน้ำส้มสายชูและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศกระป๋องใส่แครอท

มะเขือเทศที่มียอดแครอทเป็นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก การใช้ท็อปส์ซูแครอทร่วมกับชุดมาตรฐานของเครื่องเทศและสมุนไพรทำให้มะเขือเทศกระป๋องไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังดูสวยงามและเรียบร้อยมาก มะเขือเทศที่มียอดแครอทจะเอาชนะไม่เพียง แต่ญาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ท็อปส์แครอท, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, กรดซิตริก, กระเทียม, กานพลู, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำ
มะเขือเทศเค็ม หมวกไนลอน
มะเขือเทศสีเขียวกับมัสตาร์ดใต้ฝาไนลอน

แม่บ้านใช้มัสตาร์ดไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ แต่ยังเป็นสารกันบูดที่ดีสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ดองมะเขือเทศสีเขียวกับมัสตาร์ด เกลือมะเขือเทศในวิธีที่เย็นในขวดและใต้ฝาไนลอน คุณสามารถดองมะเขือเทศได้มากด้วยวิธีนี้ เพราะมันง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ผงมัสตาร์ด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกดดำ, น้ำ
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดไว้ในมะเขือเทศได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังคงความสดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองจากมะเขือเทศสุก เสนอให้ใส่กระเทียมและมะรุมลงในซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, มะรุม, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศเค็ม สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศเค็มในขวดโหล

นี่เป็นสูตรสำหรับการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ต้องการมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับฤดูหนาว สำหรับการดอง เลือกมะเขือเทศสีน้ำตาลเข้ม คุณจะได้รับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา และส่วนผสมสำหรับสลัดมากมายมะเขือเทศใส่เกลือในขวดโหลและแช่เย็น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด ใบมะรุม ใบลูกเกดดำ ใบเชอร์รี่ กระเทียม ร่มผักชี พริกไทยดำ สำหรับน้ำเกลือ : น้ำ เกลือ น้ำตาลทราย มัสตาร์ด
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศมัสตาร์ดเย็นไม่ใส่น้ำส้มสายชู

มะเขือเทศกระป๋องมีสูตรมากมาย แต่ไม่มีสูตรสำเร็จมากนัก หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือได้ว่าเป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศกับมัสตาร์ดแบบเย็นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู การทำมะเขือเทศตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด: ผักที่ฉ่ำและอร่อยจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, กระเทียม, ถั่วพริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริก, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, น้ำตาลทราย, เกลือ
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกับองุ่นสีฟ้า

สำหรับหลายๆ คน มะเขือเทศที่มีองุ่นสีน้ำเงินดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิด ต้องขอบคุณองุ่นสีน้ำเงิน มะเขือเทศไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังได้โทนสีน้ำเงินที่น่ารับประทานอีกด้วย หากต้องการ นอกจากองุ่นและมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือผักอื่นๆ ที่คุณชอบในการเก็บเกี่ยวได้ เราขอเสนอช่องว่างแบบคลาสสิกให้กับคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, ออริกาโน, เกลือ, ใบโหระพาสด, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศกระป๋องกับแอสไพริน

มะเขือเทศกระป๋องเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวที่ช่วยให้เราสามารถเตรียมมะเขือเทศสำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาวได้ การใช้แอสไพรินในการเย็บตะเข็บช่วยให้จัดเก็บได้อย่างปลอดภัยในฤดูหนาว เนื่องจากแอสไพรินทำลายจุลินทรีย์ทั้งหมดและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการจัดเก็บในระยะยาว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, ร่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, หัวหอม, สำหรับหมัก:, เกลือ, น้ำตาลทราย, แอสไพริน, กรดซิตริก
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศหลวงกับกรดซิตริก

เราขอเสนอตัวเลือกสำหรับมะเขือเทศพันธุ์แท้ เราจะจัดเตรียมสีสันและรสชาติที่หลากหลายให้กับคุณ เนื่องจากมะเขือเทศที่มีสองสีใช้ในการเก็บเกี่ยว ได้แก่ สีเหลืองและสีแดง พริกหยวก สมุนไพรสด และเครื่องเทศจำนวนมาก เราจะใช้กรดซิตริกเป็นสารกันบูดซึ่งไม่เหมือนกับน้ำส้มสายชูซึ่งไม่ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นของมะเขือเทศด้วยกลิ่นฉุน แต่ยังคงความเป็นธรรมชาติ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, ร่มผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, พริก, ผักชีฝรั่ง, โหระพาสด, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
กรดมะนาว 22 0.5 0.3 6.5
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ร่มผักชีฝรั่ง 43 3.5 1.1 4.9
มะเขือเทศสีเขียว 23 1.2 0.2 4
ใบมะรุม 64 9.4 1.4 6.3
ใบลูกเกดดำ 1 0.1 0 0.1

มะเขือเทศ