หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกรดซิตริก

0
2851
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 112.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26 กรัม
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกรดซิตริก

ฉันต้องการนำเสนอสูตรเด็ดสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกรดซิตริก มะเขือเทศที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้ในการเตรียมอาหารและซอสต่างๆ และน้ำดองสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีขนาดใกล้เคียงกัน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นแห้ง เตรียมขวดโหลและล้างให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ อ่างน้ำ หรือเตาอบ ใส่ฝาปิดลงในหม้อ เติมน้ำ ต้มประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก 11
หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ด้วยไม้จิ้มฟันหลายๆ ที่รอบๆ ก้าน
ขั้นตอน 3 จาก 11
เติมขวดที่ปลอดเชื้อด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 4 จาก 11
ล้างมะเขือเทศเนื้อให้สะอาด แห้ง ผ่าครึ่ง ผ่าก้านแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คั้นน้ำผลไม้ หรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 11
ฉันได้น้ำมะเขือเทศมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก 11
เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะที่คุณจะปรุงซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นเติมน้ำตาลทราย กรดซิตริก และเกลือแกง วางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงอาหารหม้อประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 11
เมื่อเทพร้อมแล้ว ค่อย ๆ เทมะเขือเทศลงไป
ขั้นตอน 9 จาก 11
ขันขวดให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 10 จาก 11
พลิกกระป๋องร้อนกับอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในสภาพนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นพลิกกลับและย้ายขวดโหลไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ
ขั้นตอน 11 จาก 11
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสามารถลิ้มรสได้ภายในสองสามวัน แต่ควรรอจนถึงฤดูหนาว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *