หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกับกระเทียม

มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดไว้ในมะเขือเทศได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังคงความสดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองจากมะเขือเทศสุก เสนอให้ใส่กระเทียมและมะรุมลงในซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, มะรุม, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศของทางร้าน

มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำมะเขือเทศสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ไม่จำเป็นต้องปรุงและต้มเป็นเวลานาน - เพียงแค่ต้ม นอกจากนี้ วิธีนี้จะช่วยประหยัดมะเขือเทศทั้งลูกสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่าลืมลองทำมะเขือเทศสักสองสามขวดแล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้นของขนม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศจะอร่อยมากถ้าคุณเตรียมมันไว้สำหรับฤดูหนาวในน้ำมะเขือเทศ รสมะเขือเทศเข้มข้น ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทย ช่วยไม่ได้นะ มะเขือเทศสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในขณะที่น้ำดองที่ใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่ม ควรเลือกมะเขือเทศที่โตเต็มที่เนื้อไม่มีข้อบกพร่อง - สิ่งนี้กำหนดรสชาติและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมะเขือเทศ, น้ำตาลทราย, เกลือ, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม
เลโช สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดสำหรับจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์สำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้ควรเลือกแบบเนื้อและไม่ฉ่ำจนเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อ ความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, พริกหยวก, ส่วนผสมพริกไทย, ผักชีป่น, สมุนไพร, พริก, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช
มะเขือเทศสับ หม้อ
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดโหล

มะเขือเทศรสเผ็ดสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา มันฝรั่งต้มหรือพาสต้า ปรุงสุกภายในไม่กี่นาที หมักไว้ตลอดทั้งวัน จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟผักบนโต๊ะเทศกาล และจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดสด มะเขือเทศมีรสเค็มและเผ็ดปานกลาง คุณสามารถปรับปริมาณพริกให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ หากต้องการให้เผ็ด ให้เพิ่มส่วนของพริกไทยและกระเทียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมะเขือเทศ 21 0.5 0 4.5
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
มะรุม 32.1 1.1 0.2 5.8
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
โหระพาสด 23 3.2 0.6 1.1

มะเขือเทศ