หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งโดว์แบบเร็วไม่มียีสต์

แป้งโดสำหรับทำพาย กระทะ
แป้งที่ไม่ใช่ยีสต์ในนมสำหรับพาย

หากคุณวางแผนทำพายสำหรับวันนี้และกำลังมองหาสูตรแป้งที่เหมาะสม เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ตัวเลือกนี้ นวดแป้งในนมด้วยการเติมไข่และเนย ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลังจากนวดแล้วเราทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงและในเวลานี้เราเตรียมไส้ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือมันฝรั่งบด เราตัดแป้งปั้นเป็นพายแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมัน ฉันต้องบอกว่าแป้งทอดจนกรอบ - ไม่นุ่มและฟู แต่กรุบกรอบและแม้แต่พายร่วนเล็กน้อย

วัตถุดิบ: นมวัว แป้งสาลี เนย น้ำตาลทราย ไข่ เกลือ
แป้งโดสำหรับทำพาย เตาอบ
แป้งนมไม่มียีสต์สำหรับพายในเตาอบ

พายเป็นหนึ่งในขนมอบประเภทโฮมเมดและ "อบอุ่น" ที่สุด ในการเติมคุณสามารถใช้ผักใบเขียว, ผักตุ๋น, แฮมกับชีส, แยมข้น, นมข้นและอื่น ๆ อีกมากมาย - ตามความต้องการของจิตวิญญาณและความพร้อมของอาหารในตู้เย็น แป้งสำหรับพายไม่ใช่แค่ยีสต์เท่านั้น ไม่มีเวลาเสมอสำหรับการนวดและการพิสูจน์อักษรของแป้งเป็นเวลานาน สูตรแป้งนี้ไม่มียีสต์และค่อนข้างเร็ว แม้ว่าจะยังคงแนะนำให้ "พัก" เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาทีก่อนจะปั้นเป็นพาย

วัตถุดิบ: นมวัว แป้งสาลี เนย น้ำตาลทราย ไข่ เกลือ ผงฟู
แป้งโดสำหรับทำพาย เตาอบ
แป้งไร้ยีสต์ในน้ำสำหรับพายในเตาอบ

แป้งพายที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงว่า "ไม่มีอะไรเลย" ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และเบกกิ้งโซดาช่วยให้เศษขนมปังมีเนื้อร่วนนุ่ม ก่อนอบต้องทาจาระบีที่เปลือกด้วยไข่หรือนมที่ตีแล้ว - จะทำให้มันเงาสวยงาม พายเหล่านี้สามารถทอดได้ ในตอนท้ายของสูตร เราจะแสดงผลการทำอาหารทั้งสองแบบ

วัตถุดิบ: น้ำ, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, เบกกิ้งโซดา
แป้งโดสำหรับทำพาย เตาอบ
แป้ง Kefir กับคอทเทจชีสสำหรับพาย

แป้งพายสำหรับทำพายอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยได้ดีในกรณีเหล่านั้น เมื่อคุณไม่ต้องการยุ่งในครัวเป็นเวลานาน แต่คุณต้องการของอร่อย แป้งนี้สามารถทนต่อการเติมชื้น เช่น ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ พายดังกล่าวสามารถทอดในน้ำมันร้อนหรือคุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นและอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ พวกเขากลับกลายเป็นว่านิ่มและมีเปลือกสีแดงก่ำ แม้ว่าควรสังเกตว่าพายจากเตาอบยังคงมีมันเยิ้มน้อยกว่าและหลังจากเย็นตัวลงแล้ว พายจะคงความนุ่มไว้ได้นานขึ้น

วัตถุดิบ: คอทเทจชีส, แป้งสาลี, เนย, น้ำตาลทราย, kefir, เกลือ, ผงฟู, ไข่, น้ำตาลวานิลลา

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกแป้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
เนย 661 0.8 72.5 1.3
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
แป้ง 334 10.3 1.1 70
น้ำตาลวานิลลา 398 0 0 99.5
คอทเทจชีส 103.7 8.8 1.3 13.7