หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งพายไม่มีไข่และไม่มียีสต์

0
3580
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 356.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 10.7 กรัม
ไขมัน * 13.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 93.4 กรัม
แป้งพายแบบไม่มีไข่และไม่ใส่ยีสต์

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรแป้งพายที่ดีและง่ายต่อการเตรียมโดยไม่ต้องใช้ไข่และยีสต์ ในความคิดของฉัน นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบที่สามารถใช้ทำพายได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพิซซ่าหรือปูนขาวด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำแป้งโดว์อย่างรวดเร็ว
ขั้นตอน 2 จาก 12
ในภาชนะลึกรวมปริมาณ kefir ที่ต้องการอุ่นให้ร้อน, เกลือ, น้ำตาลทรายและน้ำมันพืช คนให้เข้ากันจนน้ำตาลและผลึกเกลือละลายหมด
ขั้นตอน 3 จาก 12
จากนั้นในหลายขั้นตอน ให้ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอน 4 จาก 12
นวดให้เป็นแป้งยืดหยุ่นนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก 12
รีดแป้งที่เตรียมไว้ด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
ขั้นตอน 6 จาก 12
แบ่งปริมาณเบกกิ้งโซดาที่ระบุในสูตรออกเป็นสามส่วนด้วยสายตา โรยแป้งเป็นชิ้นเดียว แล้วเกลี่ยเบกกิ้งโซดาให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากนั้นพับแป้งหลาย ๆ ครั้งเพื่อทำเป็นซองจดหมาย
ขั้นตอน 8 จาก 12
รีดแป้งอีกครั้งโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร โรยเบกกิ้งโซดาลงบนแป้งอีกครั้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 9 จาก 12
พับแป้งหลาย ๆ ครั้งอีกครั้งเพื่อทำซองจดหมาย แล้วคลึงแป้งด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นชั้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
ขั้นตอน 10 จาก 12
โรยเบกกิ้งโซดาที่เหลือลงบนแป้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 11 จาก 12
พับแป้งหลาย ๆ ครั้งอีกครั้งเพื่อทำซองจดหมาย จากนั้นวางลงในภาชนะที่ลึกแล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
ใช้แป้งที่เหลือตามคำแนะนำ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *