หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งซาวครีมสำหรับพายผัด

0
2962
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 212.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 7.6 กรัม
ไขมัน * 17.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.7 กรัม
แป้งซาวครีมสำหรับพายผัด

พายแสนอร่อย นุ่ม และแดงก่ำทำจากแป้งที่ทำจากครีมเปรี้ยว เคล็ดลับคือแป้งจะออกมานุ่มและยืดหยุ่นได้ ดังนั้นการทำอาหารจานนี้จึงเป็นเรื่องที่น่ายินดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
นำชามลึกแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป จากนั้นเราก็ขับไข่ที่ด้านบนของครีม (ด้วยด้านคมของมีดเราทุบไข่แล้วเทอย่างระมัดระวัง) ตีครีมและไข่ให้เข้ากันดีในส่วนผสมเดียว (ด้วยมือด้วยช้อนหรือเครื่องผสม / เครื่องปั่น)
ขั้นตอน 2 จาก5
ค่อยๆเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่ได้ เราผสม
ขั้นตอน 3 จาก5
โรยด้วยน้ำตาล, เกลือ, เพิ่มโซดา ผัดอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก5
เราใช้แป้งและเริ่มค่อยๆเพิ่มลงในส่วนผสมของเรา ขั้นแรกนวดแป้งด้วยช้อนแล้วโอนไปยังเขียงแล้วย่นด้วยมือของเราเพิ่มแป้งอย่างต่อเนื่อง พยายามอย่าหักโหมกับปริมาณแป้ง มิฉะนั้น แป้งอาจแข็ง
ขั้นตอน 5 จาก5
ทันทีที่แป้งขึ้นฟู นุ่มและโปร่งสบาย เราก็ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตราบใดที่แป้ง "พอดี" คุณสามารถเตรียมไส้ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับพายดังกล่าวจะเป็นไส้มันฝรั่งและกะหล่ำปลีตุ๋น อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *