หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเห็ดพอชินี - สูตร

ซุปเห็ดพอชินีสด - 5 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เห็ดพอชินีมีกลิ่นหอมมากที่สุดในบรรดาเห็ดป่าทั้งหมด ซุปที่เข้มข้นและอร่อยควรปรุงจากเห็ดพอชินี ด้านล่างนี้คือสูตรซุปห้าสูตรที่มีเห็ดพอชินีและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับรสชาติที่หลากหลาย

ซุปเห็ดพอร์ชินีกับกรูตองกระเทียม

ซุปเห็ดพอชินีกับเห็ดแชมปิญอง เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบขนมปังดำกับกระเทียม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกที่โต๊ะอาหารค่ำ

วัตถุดิบ: เห็ดแชมปิญองสด เห็ดพอชินี แครอท มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หัวหอม น้ำมันพืช น้ำ ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังโบโรดินสกี้ กระเทียม เกลือ พริกไทยดำป่น
ห่านในเตาอบที่บ้าน - 5 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ห่านอบเป็นการเตรียมสัตว์ปีกแบบคลาสสิก เห็นด้วยไม่มีอาหารสากลบนโต๊ะเทศกาลมากกว่าที่จะยกแขนเสื้อของคุณ มันจะทำให้แขกพึงพอใจด้วยทิวทัศน์ที่สวยงามและจะไม่ปล่อยให้บริษัทใหญ่ต้องหิวโหย การทำอาหารห่านนั้นค่อนข้างง่ายและแทบจะทำให้เสียไม่ได้ เทคโนโลยีการทำอาหารใหม่ทุกชนิดช่วยในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น ต้องขอบคุณปลอกย่างที่ทำให้ได้เปลือกสีทอง และเนื้อยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

ห่านในเตาอบ: อบในแขนเสื้อ

คุณได้รับวิธีการย่างห่านแบบคลาสสิกสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสมบัติของสูตรคือการใช้เห็ดสับกับข้าวและใช้เวลาสั้น ๆ ในการหมักเนื้อสัตว์ปีก อย่างไรก็ตามห่านจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อย

วัตถุดิบ: ห่าน เห็ดพอชินี ข้าวขาว แครอทเกาหลี เกลือทะเล ขิง พริกไทยดำป่น แอดจิกา สมุนไพรโปรวองซ์ น้ำผึ้ง ซอส Worcester เปลือกกล้วย
กะหล่ำปลีม้วน - 5 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ม้วนกะหล่ำปลีที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากกะหล่ำปลีขาวเท่านั้น แต่ยังมาจากปักกิ่งด้วยพวกเขากลายเป็นอร่อยและฉ่ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทดลองกับซอสสำหรับจานที่ยอดเยี่ยมนี้ เรามีห้าสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

กะหล่ำปลีปักกิ่งราดซอสเห็ด

ม้วนกะหล่ำปลีหอมกับซอสเห็ดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อเนื่องจากกะหล่ำปลีม้วนมีความนุ่มเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีปักกิ่ง, เนื้อสับ, ข้าวขาว, พาร์เมซานชีส, หัวหอม, เนย, เห็ดพอชินี, ครีม 33%, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศสด, เกลือ, พริกไทยดำป่น
เห็ด โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
เห็ดพอชินีดองในขวดลิตร

วิเศษมากที่ได้เปิดขวดเห็ดดองในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น! เห็ดพอชินีดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะไม่เพียงสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดดังกล่าวกระจายตัวเร็วมากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเก็บเกี่ยวในปริมาณมากจึงควรทำเช่นนี้ในกระป๋องลิตร

วัตถุดิบ: เห็ดพอชินี, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กานพลู, กระเทียม, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
Julienne ในกระถาง
จูเลียนคลาสสิกกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

บ่อยครั้งที่เราคุ้นเคยกับการทำอาหารหรือสั่งจูเลียนที่ปรุงด้วยไก่ เห็ด และหัวหอมในร้านกาแฟและร้านอาหาร วันนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดจูเลียน ทำจากเห็ดพอชินีแห้ง ซึ่งช่วยให้จูเลียนมีกลิ่นหอมของเห็ดป่า ลองปรุงจูเลียนตามสูตรของเราแล้วคุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

วัตถุดิบ: เห็ดพอชินีแห้ง, หัวหอม, กระเทียม, เนย, พาเมซานชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว 26%

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้เห็ด

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เห็ดขาว 34 3.7 1.7 1.1
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
น้ำตาลทราย 399 0 0 100