หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne จากเห็ดพอชินี

0
874
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 177.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17.7 กรัม
Julienne จากเห็ดพอชินี

Julienne กับเห็ดเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก มันมักจะอบในภาชนะพิเศษผู้ผลิต cocotte ซึ่งในตัวเองดูผิดปกติและซอสครีมและเห็ดพอชินีให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นแก่จาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 2 จาก8
ตัดเห็ดเป็นเส้นหรือก้อน
ขั้นตอน 3 จาก8
ผัดหัวหอมในเนยแล้วใส่เห็ดลงไป เกลือ ปรุงรสและเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
สำหรับซอสให้ละลายเนยใส่แป้งลงไปผัดและผัดเบา ๆ จากนั้นเทครีมลงไป คนและตั้งไฟให้ร้อนจนส่วนผสมเริ่มข้น
ขั้นตอน 5 จาก8
เทซอสลงบนเห็ดและหัวหอม คนและนำออกจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก8
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก8
ทาส่วนผสมเห็ดให้ทั่วเครื่องทำ cocotte โรยหน้าด้วยชีส
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่ cocottes ในเตาอบอบ Julienne เป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟจานร้อนในเครื่องทำโกโก้

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *