หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne ในนมกับไก่และเห็ดในกระทะ

0
3900
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 148.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 13.2 กรัม
ไขมัน * 13.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.3 กรัม
Julienne ในนมกับไก่และเห็ดในกระทะ

การปรุงอาหารไก่จูเลียนกับเห็ดจะไม่ใช้เวลามากเพราะส่วนผสมทั้งหมดไม่ต้องการการรักษาความร้อนนาน ผัดเนื้อไก่ เห็ด และหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เคี่ยวในซอสครีมนมเปรี้ยว จากนั้นโรยชีสจูเลียนและปล่อยให้เหงื่ออยู่ใต้ฝาสักสองสามนาที โรยจูเลียนสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราล้างแชมเปญในน้ำไหลวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 5-10 นาทีจากน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่น้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นแล้วผัดจนของเหลวระเหยหมด
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เห็ดในกระทะและทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 3 จาก5
เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระวางบนเขียงแล้วทอดจนนุ่มบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 4 จาก5
ในกระทะรวมเห็ด, หัวหอม, เนื้อไก่ทอด, เพิ่มแป้ง, เกลือและพริกไทย, ผสม, เพิ่มนมในกระแสบาง ๆ แล้วทาครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วนำซอสไปข้นบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่ Julienne ลงในกระทะ โรยหน้าด้วยชีสขูดละเอียด ปิดฝาทิ้งไว้ 7-10 นาทีให้ชีสละลาย นำ Julienne ที่เสร็จแล้วออกจากเตา โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *