หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดจูเลียนกับครีมเปรี้ยวและชีส

0
1537
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 176.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 10.2 กรัม
ไขมัน * 13.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.4 กรัม
เห็ดจูเลียนกับครีมเปรี้ยวและชีส

Julienne เป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คน ซึ่งประกอบด้วยเห็ดทอดและหัวหอมอบในซอสครีมโดยใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว Julienne อบในรูปแบบเล็ก ๆ ในเตาอบภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาล เพื่อสัมผัสถึงความสม่ำเสมอที่น่าทึ่งของจูเลียน เสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เราทำความสะอาดและล้างเห็ดพอชินีอย่างทั่วถึงวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้แห้งจากน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเดือดกับใบกระวานเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเราก็ใส่เห็ดในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 2 จาก4
ปอกหัวหอมแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเราก็ส่งเห็ดไปที่หัวหอมทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 3 จาก4
โรยเห็ดด้วยหัวหอมด้วยแป้งใส่เกลือและพริกไทยผสมและทาครีมเปรี้ยว ผสม Julienne ให้เข้ากันอีกครั้งและเคี่ยวสักครู่จนเป็นเนื้อข้นเหนียว
ขั้นตอน 4 จาก4
เราจัดรูปแบบจูเลียนร้อน ๆ โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที เรานำ Julienne ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *