หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne กับไก่และเห็ด

0
661
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 167.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 9.7 กรัม
ไขมัน * 12 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.9 กรัม
Julienne กับไก่และเห็ด

ไก่และเห็ด Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่เตรียมง่าย แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำขนมได้ จานเสิร์ฟเป็นบางส่วนและดูน่ารับประทานและสง่างามมาก คุณสามารถเลี้ยงแขกด้วยจูเลียนในวันหยุดหรือเอาใจครอบครัวของคุณในวันปกติ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ก่อนอื่นล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใส่ในกระทะใส่ไฟแล้วนำไปต้ม นำโฟมเกลือออกลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีดคม ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนโปร่งแสง
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างแห้งและปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางในกระทะและทอดจนน้ำเห็ดที่ได้ระเหยจนหมด
ขั้นตอน 4 จาก8
เพิ่มแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแล้วทอดสักสองสามนาที
ขั้นตอน 5 จาก8
ค่อยๆ เทครีม เกลือ และพริกไทย คนตลอดเวลา ต้มจนข้นประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ทำให้เนื้อไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้ส้อมสองอันแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่เนื้อไก่ที่เตรียมไว้กับไส้ที่เหลือและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมแบบฟอร์มที่คุณจะอบจูเลียน ทาครีมเห็ดและไก่ให้ทั่ว
ขั้นตอน 8 จาก8
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบและโรยด้วยจูเลียนอย่างไม่เห็นแก่ตัว วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา เมื่อชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล ให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ เสิร์ฟจูเลียนพร้อมไก่และเห็ด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *