หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

จูเลียนคลาสสิกกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในกระทะ

0
3741
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 256.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 10.7 กรัม
ไขมัน * 25.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14 กรัม
จูเลียนคลาสสิกกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในกระทะ

จูเลียนเห็ดหอมที่ทำจากเห็ดป่าภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาลเป็นสุดยอดแห่งจินตนาการในการกิน ตุ๋นในซอสครีมที่เติมลูกจันทน์เทศ ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร และเป็นผลให้คุณได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยผักแสนอร่อยแสนอร่อยที่จะเป็นอาหารจานเดี่ยวที่ยอดเยี่ยมหรือจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์บน ตารางงานรื่นเริงหรือทุกวัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
สำหรับการเตรียม Julienne เราได้คัดเลือกเห็ดชนิดหนึ่งสดและเห็ดแอสเพน เราล้างพวกมันอย่างทั่วถึงใต้น้ำไหล ขจัดเศษและทราย วางเห็ดในกระทะด้วยน้ำเกลือแล้วต้มด้วยใบกระวานและพริกไทยเป็นเวลา 20 นาที โยนเห็ดต้มในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 2 จาก5
ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่เห็ดที่ต้มแล้วลงในกระทะที่มีหัวหอมผสมและทอดประมาณ 10-15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากที่เห็ดและหัวหอมผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ครีม เกลือและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยว Julienne ประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอน 4 จาก5
โรยจูเลียนที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 5 จาก5
เราใส่กระทะกับจูเลียนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ชีสปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง เรานำจูเลียนที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *